Wij merken op dat de javascript-functionaliteit van uw browser niet actief is.
Voor een juiste navigatie op thalys.com heeft u deze functionaliteit echter nodig. Gelieve deze te activeren.

Door werken op de hoge snelheidslijn in Nederland zal er geen verbinding zijn met het station van Schiphol.

Het station van Schiphol zal enkel met een binnenlandse trein bereikbaar zijn vanuit Rotterdam. Om naar Parijs, Brussel of Antwerpen te reizen, moet men dus een ticket kopen vanaf Rotterdam. Denk eraan uw reisbevestiging af te drukken om gratis tussen Rotterdam en Schiphol te reizen: deze vervangt het vervoerbewijs.

Onze excuses voor het ongemak.

Het team van Thalys International

Rotterdam kiezen

Door werken op de hoge snelheidslijn in Nederland zal er geen verbinding zijn met het station van Schiphol.

Het station van Schiphol zal enkel bereikbaar zijn met een binnenlandse trein vanuit Rotterdam. Om naar Schiphol te reizen, moet men dus een ticket kopen tot Rotterdam. Denk eraan uw reisbevestiging af te drukken om gratis tussen Rotterdam en Schiphol te reizen: deze vervangt het vervoerbewijs.

Onze excuses voor het ongemak.

Het team van Thalys International

Rotterdam kiezen

Bestemmingen

Een goede tip om uit te proberen?

Praktische info

La Manufacture
Rue Notre-Dame du Sommeil, 12
Brussel
+ 32 (0) 25022715
www.lamanufacture.be


Heeft deze geheime reistip uw hart veroverd? Klik op het hart om het aan uw gids toe te voegen.
Ik voeg toe aan mijn gids Reeds toegevoegd door 13

La Manufacture is niet meer weg te denken uit het Brusselse gastronomische landschap. Het is een familieavontuur dat wordt aangegaan op een uitzonderlijke plaats, de voormalige ateliers van de lederwarenfabriek Delvaux. Het fascinerende kader en de inventieve keuken zullen de veeleisende gasten aangenaam weten te verrassen.

Marmer, leder, hout en staal


Het gebouw in de Onze-Lieve-Vrouw-van-Vaakstraat dat 15 jaar werd verwaarloosd, werd in 1989 door de familie Schwennicke van de ondergang gered. Zij besliste om het volledig te laten renoveren en er La Manufacture in onder te brengen. Een verbluffende ruimte van 400 m², verspreid over twee verdiepingen, waar gebruik is gemaakt van verschillende materialen. Enkele elementen van staal vormen een knipoog naar het industriële verleden, terwijl het marmer en het hout een verfijnde toets geven. Bij het binnenstappen zijn wij meteen onder de indruk van deze ietwat massieve en toch zo bevallige plek.

De fusionkeuken voert de toon


Philippe Pereboom staat aan het roer van deze zintuigelijke cruise. Zijn creatieve fusionkeuken biedt een gevarieerde kaart waaruit het soms moeilijk kiezen is, omdat alle gerechten onze smaakpapillen in vervoering brengen. Ik kies voor de gebakken ganzenlever, chutney van rode biet en gekonfijte kippenoester. Smaken en geuren lopen in elkaar over in een kundig uitgevoerde symfonie. Een perenpastilla met ambachtelijk pistache-ijs vormt de kers op de taart. Lekkernijen waaraan je maar moeilijk kan weerstaan.
Gabriel, 32 jaar TENNISLERAAR EN REDACTEUR

Ik werk in de stad als tennisleraar maar ook als kroniekschrijver voor tal van tijdschriften, en hou van reizen en mensen ontmoeten. Een beschrijving van mijn stad? Brussel, dat is een geïmproviseerd concert in een bruine kroeg, een tentoonstelling op een bouwterrein, een toneelstuk in het hart van de oude stad ... Mijn plus: Sport en cultuur combineren!

Misschien ook interessant ...


Verzend dit artikel naar een vriend
Uw voornaam en achternaam
Uw e-mail
E-mails van uw vrienden
Bericht
Goede tips voor uw reizen
 
0 Mijn geregistreerde favorieten
Bundel de artikels die u het meeste aanspreken in uw favorietengids. Wanneer uw gids klaar is, kunt u hem afdrukken of opslaan.
Vind uw tips op de kaart
Te doen in Brussel
Kortingen en voordelen
Praktische info

Uw toekomstig verblijf?