Wij merken op dat de javascript-functionaliteit van uw browser niet actief is.
Voor een juiste navigatie op thalys.com heeft u deze functionaliteit echter nodig. Gelieve deze te activeren.

Door werken op de hoge snelheidslijn in Nederland zal er geen verbinding zijn met het station van Schiphol.

Het station van Schiphol zal enkel met een binnenlandse trein bereikbaar zijn vanuit Rotterdam. Om naar Parijs, Brussel of Antwerpen te reizen, moet men dus een ticket kopen vanaf Rotterdam. Denk eraan uw reisbevestiging af te drukken om gratis tussen Rotterdam en Schiphol te reizen: deze vervangt het vervoerbewijs.

Onze excuses voor het ongemak.

Het team van Thalys International

Rotterdam kiezen

Door werken op de hoge snelheidslijn in Nederland zal er geen verbinding zijn met het station van Schiphol.

Het station van Schiphol zal enkel bereikbaar zijn met een binnenlandse trein vanuit Rotterdam. Om naar Schiphol te reizen, moet men dus een ticket kopen tot Rotterdam. Denk eraan uw reisbevestiging af te drukken om gratis tussen Rotterdam en Schiphol te reizen: deze vervangt het vervoerbewijs.

Onze excuses voor het ongemak.

Het team van Thalys International

Rotterdam kiezen

 
 
 
Bestemmingen 

Een goede tip om uit te proberen?

Praktische info

Hinodeya
71 Rue du Trône
Brussel
+ 32 (0) 25025205
www.hinodeya.jimdo.com


Heeft deze geheime reistip uw hart veroverd? Klik op het hart om het aan uw gids toe te voegen.
Ik voeg toe aan mijn gids Reeds toegevoegd door 14

Het huis van de rijzende zon. Hinodeya, een poëtische naam voor een restaurant, en nog Japans ook. In het land van haiku’s en rauwe vis houdt men wel van beeldspraak. Hinodeya, op de grens tussen de Europese en de Afrikaanse wijk, is een leuk adresje om te onthouden.

Busy lunch


Door de week moet je reserveren voor de lunch. Het is maar beter dat je het weet, zo voorkom je nare verrassingen. De plek wordt namelijk druk bezocht door euroambtenaren die even snel een lekker hapje komen eten. Hier gaat snelle service niet ten koste van de kwaliteit.

Een geslacht van koks


Kazuhiro Higuchi komt uit een familie van koks. Hij heeft eerst in een groot hotel in Tokio gewerkt, maar volgde toen de lokroep van Europa. Hij besloot er zijn eigen restaurantje te openen en voegde in 2003 daad bij woord.

Heerlijke geuren en smaken


Na het gratis hapje vooraf, een mix van soja, wortels en gekruide kip, neem ik een heerlijke misosoep. Ik kies als hoofdgerecht een van de bestsellers, Tariyaki beef, geserveerd op een gloeiendheet gietijzeren bord op een houten plank. Het rundvlees is in fijne plakjes gesneden en perfect gebakken, niet te veel en niet te weinig. De saus die erbij geserveerd wordt, een mix van ketjap, gember en knoflook, is al even heerlijk. De garnering bestaat uit champignons, groente en een kommetje rijst. Mijn vriendin neemt een sushi lunch, een assortiment zachte, kleurrijke maki sushi’s met de smaak van verse vis en garnalen die net uit zee komen. Met zijn sublieme gerechten, eenvoudige maar gezellige inrichting en zijn terras in de zomer heeft Hinodeya alles om te behagen.

Gabriel, 32 jaar TENNISLERAAR EN REDACTEUR

Ik werk in de stad als tennisleraar maar ook als kroniekschrijver voor tal van tijdschriften, en hou van reizen en mensen ontmoeten. Een beschrijving van mijn stad? Brussel, dat is een geïmproviseerd concert in een bruine kroeg, een tentoonstelling op een bouwterrein, een toneelstuk in het hart van de oude stad ... Mijn plus: Sport en cultuur combineren!

Misschien ook interessant ...


Verzend dit artikel naar een vriend
Uw voornaam en achternaam
Uw e-mail
E-mails van uw vrienden
Bericht
Goede tips voor uw reizen
 
0 Mijn geregistreerde favorieten
Bundel de artikels die u het meeste aanspreken in uw favorietengids. Wanneer uw gids klaar is, kunt u hem afdrukken of opslaan.
Vind uw tips op de kaart
Te doen in Brussel
Kortingen en voordelen
Praktische info

Uw toekomstig verblijf?