Wij merken op dat de javascript-functionaliteit van uw browser niet actief is.
Voor een juiste navigatie op thalys.com heeft u deze functionaliteit echter nodig. Gelieve deze te activeren.

Door werken op de hoge snelheidslijn in Nederland zal er geen verbinding zijn met het station van Schiphol.

Het station van Schiphol zal enkel met een binnenlandse trein bereikbaar zijn vanuit Rotterdam. Om naar Parijs, Brussel of Antwerpen te reizen, moet men dus een ticket kopen vanaf Rotterdam. Denk eraan uw reisbevestiging af te drukken om gratis tussen Rotterdam en Schiphol te reizen: deze vervangt het vervoerbewijs.

Onze excuses voor het ongemak.

Het team van Thalys International

Rotterdam kiezen

Door werken op de hoge snelheidslijn in Nederland zal er geen verbinding zijn met het station van Schiphol.

Het station van Schiphol zal enkel bereikbaar zijn met een binnenlandse trein vanuit Rotterdam. Om naar Schiphol te reizen, moet men dus een ticket kopen tot Rotterdam. Denk eraan uw reisbevestiging af te drukken om gratis tussen Rotterdam en Schiphol te reizen: deze vervangt het vervoerbewijs.

Onze excuses voor het ongemak.

Het team van Thalys International

Rotterdam kiezen

Bestemmingen

Een goede tip om uit te proberen?

Praktische info

Proef
Gosschalklaan 12
Amsterdam
+ 31 (0) 20822656


Heeft deze geheime reistip uw hart veroverd? Klik op het hart om het aan uw gids toe te voegen.
Ik voeg toe aan mijn gids Reeds toegevoegd door 16

Proef is een nieuw restaurantconcept waarbij je wordt uitgenodigd om te proeven, maar ik heb dit restaurant al vóór de eerste hap in mijn hart gesloten.



Picknick in het park




Proef ligt midden in het Westerpark. Het kleine lokaal grenst aan een tuin die met mooi weer wordt omgevormd tot terras. Het interieur lijkt wat op een loft: onafgewerkte, betonnen muren, rustiek meubilair, slim design en een goede ruimtelijke indeling.

Ik voelde me onmiddellijk aangetrokken tot de ruime, open keuken. De uitstraling dat het hier draait om de keuken bevalt me prima. Er is weinig keus maar de kaart verandert dagelijks, zodat je gegarandeerd verse seizoensgerechten op je bord krijgt.



Smakelijk groenteplankje




De specialiteit is het groenteplankje dat bij elk gerecht wordt geserveerd. Als je in Nederland iemand vraagt wat hij of zij de vorige dag heeft gegeten, dan krijg je vaak eerst te horen welke groente er op tafel stond. Als je bij Proef hebt gegeten, dan heb je echt wat te vertellen, want het groenteplankje is zeer rijk aan smaken en kleuren. Het water loopt je in de mond als je de originele mix en zeldzame groente ziet en ook de rest is in één woord verrukkelijk.

Je proeft goed dat producten hier niet uit de supermarkt om de hoek komen. Soms legt het personeel zo precies uit waar de producten vandaan komen, dat het lijkt alsof ze de producent persoonlijk kennen. Veel producten zijn biologisch, wat ik zou afraden voor de wijn*. Maar waarom zou je niet een sapje proberen als aperitief? Deze zijn zo voortreffelijk dat sommige mensen hier alleen maar voor de sappen naar toe komen. Bovendien is het een goed excuus om weer terug te komen.

Openingstijden: 16 uur, maar de keuken opent pas om 18 uur. Vanaf dit voorjaar serveert Proef ook lunches.

* Overmatig alcoholgebruik is schadelijk voor de gezondheid. Drink daarom met mate.

Alix, 40 jaar GEEK EN NATUURFANAAT

Ik breng dan wel veel tijd door achter de computer maar heb toch liever dat je me volgt op de fiets dan op Twitter. Ik hou van Amsterdam om zijn straatjes, bezienswaardigheden, schatten en plekjes waar lekker bier geschonken wordt. Volg de gids! Mijn plus: Eropuit trekken in de natuur

Misschien ook interessant ...


Verzend dit artikel naar een vriend
Uw voornaam en achternaam
Uw e-mail
E-mails van uw vrienden
Bericht
Goede tips voor uw reizen
 
0 Mijn geregistreerde favorieten
Bundel de artikels die u het meeste aanspreken in uw favorietengids. Wanneer uw gids klaar is, kunt u hem afdrukken of opslaan.
Vind uw tips op de kaart
Te doen in Amsterdam
Kortingen en voordelen
Praktische info

Uw toekomstig verblijf?