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Découvrez le service de restauration en Premium

Profitez d’un repas gourmand servi à votre place et d’une cuisine saine et variée !

Une cuisine fine, variée et saine servie à votre place 

Créations de chefs, saveurs uniques, associations surprenantes… Voyagez autrement en Premium !

Le menu de la saison

En Premium, le chef belge Frank Fol, appelé le Chef des Légumes ®, vous invite au voyage et vous fait (re)découvrir de manière originale les légumes de toutes sortes.

Réputé pour sa philosophie Pensez Légumes ! Pensez Fruits ! ®, Frank Fol signe pour Thalys la carte « Légumes & Plaisir », des recettes créées pour sublimer les légumes !

Panier de légumes
Potager

Le meilleur du voyage, le meilleur de nos régions !

La restauration durable est un engagement fort pour Thalys. Ainsi, nous rassemblons pour vous le meilleur des produits de saison issus d'une agriculture régionale et garantie sans OGM afin de vous proposer des recettes territoriales respectueuses de l'environnement. Nous privilégions les céréales certifiées bio et tous nos produits de la mer sont issus de la pêche durable et certifiés MSC afin de contribuer à la préservation des ressources marines pour les générations futures.

Et pour répondre aux attentes de tous, des menus végétariens vous seront également proposés !

Nos menus :

Découvrez nos exemples de menus, classiques et végétariens, servis en ce moment dans l’espace Premium.

Chaque repas vous est servi à votre place à tout moment de la journée, pour tout trajet international de plus de 50 minutes.

Le Café Gourmet

Vous voyagez entre les heures de repas ? Nous avons pensé à vous ! Que cela soit entre le petit-déjeuner et le déjeuner ou pendant l’après-midi, dégustez un encas salé ou sucré selon vos envies. Accompagné d’une boisson chaude ou froide au choix, les produits sont cuisinés par nos traiteurs et respectent nos engagements de restauration durable.

Bonne dégustation !