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TERROIR PARISIEN
Le nouveau bistrot du chef étoilé Yannick Alléno
Paris
Infos pratiques
Terroir Parisien
20, rue Saint Victor
Paris
+ 33 (0) 144315454
www.yannick-alleno.com
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Un chef trois étoiles qui ouvre un bistrot : voilà qui mérite d’être souligné ! Une adresse comme on les aime qui met à l’honneur les meilleurs produits de la région parisienne.
Découverte.
Découverte.
Une adresse pour bistronomes exigeants
Réincarner le bistrot d’aujourd’hui : telle est l’ambition de Yannick Alléno, chef du restaurant de l’hôtel mythique Le Meurice. Mission réussie avec Terroir Parisien, une nouvelle et jolie adresse, nichée en plein cœur du 5ème arrondissement. Dans un décor moderne, on y déguste une superbe cuisine bistrotière qui met à l’honneur les meilleurs produits et recettes d’Île de France. Tout simplement parfait.
Le terroir avant tout
Ses plats mythiques qui mettent l’eau à la bouche ? Le « Veau chaud » sauce gribiche, façon hot-dog (son plat signature), les Oeufs en gelée à la froufrou, le Museau à la vinaigrette signé Gilles Vérot (la star de la charcuterie) ou encore la brioche Nanterre perdue. Tellement canaille, tellement parisien : j’adore. L’autre bonne nouvelle ? Le chef propose une formule brunch le dimanche. Filez y faire un tour !
Comptez 15 € au déjeuner et 30 – 40 € au diner.
Quitterie, 32 ans JOURNALISTE MODEUSE
Journaliste et à l'affût des derniers lieux à la mode, mes loisirs sont ceux d’une vraie parisienne : shopping, restos, bars branchés avec les copines… Mon petit + : dénicheuse de tendances !
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