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En raison de travaux sur la ligne à grande vitesse aux Pays-Bas, la gare de Schiphol ne sera pas desservie.

La gare de Schiphol ne sera accessible qu’en train intérieur depuis Rotterdam. Pour se rendre à Paris, Bruxelles ou Anvers, il faut donc acheter un billet à partir de Rotterdam. Pour voyager gratuitement entre Schiphol et Rotterdam, pensez à imprimer votre confirmation de voyage qui tiendra lieu de titre de transport.

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Agape Substance
66, Rue Mazarine
Paris
+ 33 (0) 143293383
www.agapesubstance.com


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Amateurs d’innovations culinaires, filez découvrir la table très branchée du chef Gaëtan Gentil. Une cuisine haute en couleurs, sans doute parmi les plus surprenantes de la capitale.

Une cuisine gastronomique de haute volée

Agapé Substance n’est pas un restaurant tout à fait comme les autres. Pourquoi ? Parce que le chef Gaëtan Gentil, qui a repris la direction de la cuisine avec brio suite au départ de David Toutain, envoie en salle des plats qui laissent rêveur. Au menu, des mots : châtaigne, canard, litchi, oursin, foin….. Du mystère. Dans vos assiettes, des essais culinaires divers et variés, toujours réussis. Mes mets préférés : l’Oeuf parfait à 62 °, espuma brioche, crème de vieux comté et magret fumé ou encore la Petite raviole de Pecorino, épinard et émulsion d’oignons doux. De la légèreté, du raffinement, un soupçon de rustique : voilà le style Gentil.

Un lieu décalé

Un tel endroit mériterait sûrement une étoile au célèbre Guide Rouge. Mais c’est sans compter sur le style zéro chichi, la table d’hôtel très conviviale qui occupe l’espace et où l’on joue au coude à coude, sans se prendre la tête. Agape Substance, c’est une ambiance, une découverte, un lieu différent. En 2 mots, une expérience. Menu à partir de 65 €
Quitterie, 32 ans JOURNALISTE MODEUSE

Journaliste et à l'affût des derniers lieux à la mode, mes loisirs sont ceux d’une vraie parisienne : shopping, restos, bars branchés avec les copines… Mon petit + : dénicheuse de tendances !

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