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Bali Restaurant
Brüsseler Platz 2
Cologne


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Le très populaire restaurant Bali se trouve au cœur du très branché quartier « Belgisches Viertel ». Comme le nom le laisse à entendre, on y découvre les spécialités les plus goûteuses du plus grand pays insulaire : l’Indonésie. La carte est réduite, mais subtile et notamment les plats à base de tofu n’ont pas leur pareil.

Senteurs balinaises


Si on est un fan de cuisine asiatique, on ne peut qu’adorer le Bali. Au sous-sol de la Brüsseler Platz, la charmante patronne Varuni Siauw nous invite à passer à table chaque soir à partir de 18h. Le dimanche est jour de repos. Outre l’intérieur aménagé avec beaucoup de goût, où l’on respire une ambiance romantiquement tamisée, les installations extérieures nous tendent aussi les bras. Il est recommandé de réserver, particulièrement en week-end. Pour les gens pressés, tous les plats sont aussi à emporter. Les vins proposés conviennent bien à la cuisine et l’on a aussi de cocktails succulents. Ah oui, et ici on ne paie qu’en espèces.

Exotique, épicé, indonésien


Mon plat préféré n° 1 est l’ayam buni angus : une poularde avec ce qu’il faut de gingembre et d’ail, flambée à la sauce douce de soja et d’arrak. Selon moi, on ne trouvera rien d’aussi goûteux nulle part ailleurs en ville. Je recommande aussi le thé parfumé à la mangue. Bien que le bola bola végétarien soit aussi tout à fait à mon goût. Et l’agneau au curry, alors…Ceux qui ont déjà fait le voyage de Bali le confirmeront : oui, ce sont bien les superbes fragrances de cette île magnifique de l’océan Indien que l’on retrouve ici. Autrement dit, quand on est à Cologne, Bali l’exotique vaut le détour.
Jens, 30 ans PUBLICITAIRE TRENDY

Cologne a toujours su me séduire. C’est une ville romantique et industrielle à la fois. J’aime autant ma ville pour ses galeries, ses concerts classiques, ses adresses élégantes que pour ses bars traditionnels ou très branchés ! Mon petit + : Passionné des mots, des arts et des lettres !

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