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En raison de travaux sur la ligne à grande vitesse aux Pays-Bas, la gare de Schiphol ne sera pas desservie.

La gare de Schiphol ne sera accessible qu’en train intérieur depuis Rotterdam. Pour se rendre à Paris, Bruxelles ou Anvers, il faut donc acheter un billet à partir de Rotterdam. Pour voyager gratuitement entre Schiphol et Rotterdam, pensez à imprimer votre confirmation de voyage qui tiendra lieu de titre de transport.

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Destinations

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Bäckerei Zimmermann
Ehrenstraße 75
Cologne
+ 49 (0) 221255632
www.baeckereizimmermann.de


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À tous les amis de bon pain, je ne peux que recommander chaleureusement la boulangerie traditionnelle Zimmermann, située au cœur de Cologne. Noir ou blanc, ici il y a du pain pour tous les goûts. Le choix du sympathique fournil est immense.

Corps et âme


Chaque jour, on peut mordre à qui mieux mieux dans plus de 50 sortes différentes de pains et petits pains, et même dans des produits casher. Le samedi notamment, les clients venus de près ou de loin font la queue dans l'authentique magasin. En 1875 déjà, l'arrière-arrière-arrière grand-père, Caspar Zimmermann, écrivait pour la première fois ses exceptionnelles recettes. Aujourd'hui, la cinquième génération continue l'entreprise.

Pain noir rhénan Deluxe


Ma recommandation personnelle : le « Schwarze Zimmermann », un pain noir rhénan préparé selon un secret familial jalousement gardé. Bien entendu, sans conservateurs ni sirop ajouté. Pas étonnant que la haute cuisine ait elle aussi remarqué les pains de la maison Zimmermann. C'est surtout l'association du pain noir régional et de l'épicerie fine internationale qui fait battre plus fort le cœur des gourmets.

Un classique : le petit noir


Que pensez-vous par exemple de l'association pain noir, coquilles Saint-Jacques et champignons marinés ? Si vous cherchez des idées de recettes pour le « petit noir », je vous conseille de vous adresser au personnel, qui est aussi sympathique que compétent. Du reste, on peut aussi demander la livraison directement chez soi, par la poste, des classiques de la boulangerie. Allez donc consulter le site Internet de cette entreprise familiale. Vous ne le regretterez pas.

Jens, 30 ans PUBLICITAIRE TRENDY

Cologne a toujours su me séduire. C’est une ville romantique et industrielle à la fois. J’aime autant ma ville pour ses galeries, ses concerts classiques, ses adresses élégantes que pour ses bars traditionnels ou très branchés ! Mon petit + : Passionné des mots, des arts et des lettres !

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