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En raison de travaux sur la ligne à grande vitesse aux Pays-Bas, la gare de Schiphol ne sera pas desservie.

La gare de Schiphol ne sera accessible qu’en train intérieur depuis Rotterdam. Pour se rendre à Paris, Bruxelles ou Anvers, il faut donc acheter un billet à partir de Rotterdam. Pour voyager gratuitement entre Schiphol et Rotterdam, pensez à imprimer votre confirmation de voyage qui tiendra lieu de titre de transport.

Nous vous prions de nous excuser pour la gêne occasionnée.

L'équipe Thalys International

Choisir Rotterdam comme gare

En raison de travaux sur la ligne à grande vitesse aux Pays-Bas, la gare de Schiphol ne sera pas desservie.

La gare de Schiphol ne sera accessible qu'en train intérieur depuis Rotterdam. Pour se rendre à Schiphol, il faut donc acheter un billet jusqu'à Rotterdam. Pour voyager gratuitement entre Rotterdam et Schiphol, pensez à imprimer votre confirmation de voyage qui tiendra lieu de titre de transport.

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Infos pratiques

Restaurant Jaspers
Ceintuurbaan 196
Amsterdam
+ 31 (0) 0204715233
www.restaurantjaspers.nl


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Ce restaurant a ouvert dans mon quartier l'année dernière et je regrette de ne pas l'avoir connu plus tôt. La façade ne paye pas de mine mais il faut oser entrer chez Jasper pour découvrir son monde, un monde qui excite les papilles dès que l'on pousse la porte.


Des créatifs aux fourneaux


La déco est simple et élégante mais surtout, l’accueil y est parfait. La disposition des tables fait de chaque client un convive de choix. La cuisine est ouverte sur la salle. Le chef et son commis s'y affèrent et restent disponibles. Les curieux peuvent voir en détail leur plat se préparer mais mon attention se porte avant tout sur le menu. Du grand art.


Les plats sont créatifs et succulents. Les ingrédients choisis avec soin, respirent la fraicheur et s'accordent à merveille les uns avec les autres. Ses préparations réjouissent les yeux avant de satisfaire les papilles. Dans la tradition gastronomique, Nieke, la sommelière choisit un vin qui s'accorde avec chacun de nos plats.

Le juste prix


Loin de la tradition gastronomique, le menu est abordable. La carte est renouvelée toutes les deux semaines. Je me demande où Jasper puise toutes ses créations. Résultat, les clients reviennent pour découvrir de nouveaux plats et il est impératif de réserver pour avoir une si bonne table. Mais ça vaut vraiment la peine!

Alix, 40 ans GEEK ET FAN DE NATURE

Si je passe beaucoup de temps devant mon ordinateur, je préfère que l’on me suive à vélo que sur Twitter. J'aime Amsterdam pour... ses ruelles, ses richesses, ses trésors et tous ces spots où l’on sert de la bonne bière. Suivez le guide ! Mon petit + : Partir à la découverte de la nature

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