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Entdecken Sie die Bordgastronomie in Premium

Genießen Sie unsere gesunde, wohlschmeckende Küche und den Gastronomieservice am Platz!

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Eine erlesene, abwechslungsreiche und gesunde Küche an Ihrem Platz

Spitzenköche am Herd, Rezepte mit Pfiff und kulinarische Überraschungen … Premium bringt Sie auf den Geschmack!

Menü der Saison

Der belgische Spitzenkoch Frank Fol, auch als Chef des Légumes® bekannt, zaubert originelle Speisen mit bekannten und weniger bekannten Gemüsesorten auf den Teller. 

Ausgehend von seiner auf Gemüse und Obst basierenden Philosophie hat Frank Fol für Thalys die Speisekarte „Légumes & Plaisir" kreiert, eine Ode an die Vielfalt von Gemüse!

Korb mit Gemüse
Gemüsegarten

Das Beste am Reisen, das Beste aus unseren Regionen!

Nachhaltige Gastronomie ist eines der Umweltversprechen von Thalys. Wir wählen nur die besten Produkte der Saison aus regionaler Landwirtschaft, garantiert ohne GVO, um Ihnen Speisen der Region aus nachhaltigem Anbau bieten zu können. Wir verwenden nicht nur bevorzugt biozertifizierte Getreidesorten, sondern beziehen alle Meeresprodukte aus nachhaltigem Fischfang und einem MSC-zertifizierten Angebot. Auf diese Weise trägt Thalys zum Erhalt der marinen Ressourcen für künftige Generationen bei. 

Unsere Menüs:

Entdecken Sie unsere Menübeispiele, die von klassischen bis vegetarischen Gerichten reichen und unseren Premium-Reisenden serviert werden.

Auf internationalen Strecken mit einer Fahrzeit von über 50 Minuten servieren wir alle Gerichte an Ihrem Platz, egal zu welcher Tageszeit.

Zu jeder Tageszeit: guten Appetit!

Tablett Frühstück

Frühstück

Ein köstliches Frühstück, jetzt süß und herzhaft zugleich, damit Sie gut in den Tag starten.

Tablett Lunch

Mittagessen

Ein ausgewogenes Mittagessen, um Energie zu tanken.

Tablett Abendessen

Abendessen

Ein vollwertiges Abendessen zum Ausklang des Tages.

Lecker für zwischendurch: La Pause Gourmande

Für den kleinen oder großen Hunger zwischen den Mahlzeiten hat Thalys zusammen mit Frankreichs Starkoch Olivier Pichot ein neues Gastronomiekonzept bedacht: die Pause Gourmande.

Ob herzhaft oder süß – zu jeder Tageszeit  wünschen wir Ihnen guten Appetit!

Tablett La Pause Gourmande