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Wegen Bauarbeiten auf der Hochgeschwindigkeitsstrecke in den Niederlanden entfällt die Verbindung zum Bahnhof Schiphol.

Der Bahnhof Schiphol ist dann nur über inländische Züge ab Rotterdam erreichbar. Für die Fahrt nach Paris, Brüssel oder Antwerpen ist daher ein Ticket von Rotterdam erforderlich. Mit einem Ausdruck Ihrer Buchungsbestätigung, die als Fahrschein gilt, gelangen Sie dann kostenlos von Rotterdam nach Schiphol.

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Pierre Sang in Oberkampf
55 rue Oberkampf
Paris

http://pierresangboyer.com/


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In einem sehr angesagten Viertel bietet der frühere Kandidat der Fernsehsendung „Top Chef“ eine offene Küche für Gäste mit Freude am Zusammensein und der Geselligkeit. Hier gibt es keine Speisekarte. Der brillante Küchenchef und sein Team haben Spaß daran, die Gerichte "on demand" vor den Augen Ihrer Gäste zuzubereiten. Nach dem Fernsehen die Realität…

Oberkampf ?


Das kleine Viertel zwischen Marché du Boulevard Richard-Lenoir und Avenue Parmentier hört nicht auf, sich neu zu erfinden. Seit kurzem ziehen sich die Großhändler mit ihren dicken Tiefladern - wahrscheinlich in die Rente - zurück und lassen Platz für Ökoläden und die Velib-Generation, die sich mit Leihfahrrädern in den Pariser Stadtverkehr stürzt.

Highlight


Hier hat Pierre Sang beschlossen, sich mit seiner Küchenbegeisterung niederzulassen und seine Pläne zu verwirklichen. Das Restaurant soll kein anonymes Ambiente und nicht nur Entspannung und kulinarische Genüsse, sondern ganz im Gegenteil sinnvolle Beschäftigung und Kommunikation bieten. Wie in der Schule gibt es praktische Kurse, technische Präsentationen und natürlich ein Handbuch mit Rezepten. Das Innenkonzept ist auf Austausch ausgerichtet und macht neugierig: der Koch und sein Team stehen wie in einem japanischen Restaurant im Mittelpunkt.

Ein sozial und lokal integriertes Restaurant


Pierre Sang bietet nicht nur Innovationen auf dem Teller, er lässt auch die Händler seiner Straße an seinem Unternehmen teilhaben. Metzger, Fischhändler und Bäcker sind nicht nur seine Nachbarn , sondern auch seine Lieferanten. Die Gäste kommen aus ganz Paris zusammen, um die Küche zu sehen und zu kosten, die sie vor dem Fernsehbildschirm in Atem gehalten und die ihnen das Wasser im Munde hat zusammenlaufen lassen.
Samstagmittag und Sonntagmittag geschlossen.Mittagsmenü 25 €, abends sollen Sie mit ca. 65 € rechnen, Weine inbegriffen.
Steve, 49 Jahre UNTERNEHMER UND BOHEMIEN

Ich kenne die Arbeiterviertel von Paris ebenso wie die Prachtboulevards und werde nie müde, die Stadt immer neu zu entdecken. In meiner Jugend lieferten die Sex Pistols den Soundtrack, heute arbeite ich als Unternehmer im IT-Bereich. Mein besonderes Merkmal: Ich liebe es, gastronomische Geheimtipps für ein romantisches Dinner zu zweit aufzustöbern!

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