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Wegen Bauarbeiten auf der Hochgeschwindigkeitsstrecke in den Niederlanden entfällt die Verbindung zum Bahnhof Schiphol.

Der Bahnhof Schiphol ist dann nur über inländische Züge ab Rotterdam erreichbar. Für die Fahrt nach Paris, Brüssel oder Antwerpen ist daher ein Ticket von Rotterdam erforderlich. Mit einem Ausdruck Ihrer Buchungsbestätigung, die als Fahrschein gilt, gelangen Sie dann kostenlos von Rotterdam nach Schiphol.

Wir bitten um Entschuldigung für die entstandenen Unannehmlichkeiten.

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Wegen Bauarbeiten auf der Hochgeschwindigkeitsstrecke in den Niederlanden entfällt die Verbindung zum Bahnhof Schiphol.

Der Bahnhof Schiphol ist dann nur über inländische Züge ab Rotterdam erreichbar. Für die Fahrt nach Schiphol ist daher ein Ticket bis Rotterdam erforderlich. Mit einem Ausdruck Ihrer Buchungsbestätigung, die als Fahrschein gilt, gelangen Sie dann kostenlos von Rotterdam nach Schiphol.

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Marché international de Rungis
Avenue des Charentes
Rungis
+ 33 (0) 383501085
www.rungisinternational.com


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Paris, seine Märkte, oder besser SEIN MARKT (will sagen Rungis) bilden für sich allein einen authentischen und originellen Schlemmerstreifzug! Die Bewohner von Paris hängen alle an ihrem kleinen Händler, der unabhängig vom Joch der Supermarktketten Bürge für gesunde Ernährung ist. Aber wie macht man ihn ausfindig? Folgen Sie mir.

Auf wen kann man sich verlassen?


Leider kann man nicht mehr alleine dem Aussehen der frischen Ware vertrauen, wenn man gut und lecker essen will. Um keinem Irrtum zu verfallen, habe ich auf den Pariser Märkten, auf denen ich mich nicht so gut auskenne, eine Technik entwickelt: ich suche nach dem Stand mit der längsten Warteschlange und reihe mich dort ein. Das hat nur den einzigen Nachteil, dass ich stundenlang Schlange stehe und ich das nicht so toll finde.

Rungis - eine Augenweide


Eine andere, erfreulichere Technik besteht darin, direkt zum Erzeuger zu gehen. Um 5.00 Uhr früh öffnet der weltweit größte Markt an frischen Erzeugnissen wenige Minuten von der Porte d’Italie entfernt, seine Tore. Von den Marktprofis organisierte Rundgänge helfen Ihnen dabei, sich in den fünf Universen (Fisch, Fleisch, Obst & Gemüse, Molkereiprodukte und Blumen) nicht zu verlaufen und führen Sie zu einem kleinen Frühstück „à la Rungis“. Ein Dutzend Austern und ein Gläschen Weißwein*, hört sich das nicht verlockend an?

Hier sind die Erzeuger


In Rungis kauft man lieber regionale Produkte auf dem Erzeugermarkt „Carreau des producteurs“, Symbol für den Widerstand gegen die Vereinheitlichung. Seit 2004 bietet er ca. 100 Obst- und Gemüseerzeugern aus der Ile-de-France eine Verkaufsplattform für ihre Produkte, die sie im Direktverkauf in ganzen Kisten anpreisen: Äpfel der Sorte Marie-Madeleine, Minze aus Milly-la-Forêt, Artischocken Gros Vert de Laon, Spargel aus Montreuil, Gutedel aus Thomery, Kresse aus Méréville oder Kohl aus Milan-Aubervilliers.

Wenn Sie einem dieser Produzenten sympathisch sind, lädt er Sie zweifelsfrei ein, seine Anbauflächen zu besuchen und erklärt Ihnen, wie Sie sich mit tadellos frischen Produkten eindecken können!



* Alkohol bewusst geniessen.

Steve, 49 Jahre UNTERNEHMER UND BOHEMIEN

Ich kenne die Arbeiterviertel von Paris ebenso wie die Prachtboulevards und werde nie müde, die Stadt immer neu zu entdecken. In meiner Jugend lieferten die Sex Pistols den Soundtrack, heute arbeite ich als Unternehmer im IT-Bereich. Mein besonderes Merkmal: Ich liebe es, gastronomische Geheimtipps für ein romantisches Dinner zu zweit aufzustöbern!

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