Javascript ist in Ihrem Browser derzeit nicht aktiviert.
Bitte aktivieren Sie diese Funktionalität, um auf thalys.com navigieren zu können.

Wegen Bauarbeiten auf der Hochgeschwindigkeitsstrecke in den Niederlanden entfällt die Verbindung zum Bahnhof Schiphol.

Der Bahnhof Schiphol ist dann nur über inländische Züge ab Rotterdam erreichbar. Für die Fahrt nach Paris, Brüssel oder Antwerpen ist daher ein Ticket von Rotterdam erforderlich. Mit einem Ausdruck Ihrer Buchungsbestätigung, die als Fahrschein gilt, gelangen Sie dann kostenlos von Rotterdam nach Schiphol.

Wir bitten um Entschuldigung für die entstandenen Unannehmlichkeiten.

Ihr Team von Thalys International

Rotterdam wählen

Wegen Bauarbeiten auf der Hochgeschwindigkeitsstrecke in den Niederlanden entfällt die Verbindung zum Bahnhof Schiphol.

Der Bahnhof Schiphol ist dann nur über inländische Züge ab Rotterdam erreichbar. Für die Fahrt nach Schiphol ist daher ein Ticket bis Rotterdam erforderlich. Mit einem Ausdruck Ihrer Buchungsbestätigung, die als Fahrschein gilt, gelangen Sie dann kostenlos von Rotterdam nach Schiphol.

Wir bitten um Entschuldigung für die entstandenen Unannehmlichkeiten.

Ihr Team von Thalys International

Rotterdam wählen

 
 
 
Reiseziele 

Eine gute Idee zum Ausprobieren?

Dieser Artikel ist ein Teil von spaziergang Als Liebespaar zu genießen bis Paris. Verpassen Sie die Fortsetzung nicht!
Praktische infos

Le 39V
39, avenue George V
Paris
+ 33 (0) 156623905
www.le39v.com


Wird dieser Reisetipp zu Ihrem Favoriten? Klicken Sie auf das Herz, um ihn in Ihren Reiseführer zu legen.
Meinem Reiseführer hinzufügen Bereits von 33 hinzugefügt

Das 39V ? Ein Restaurant über den Dächern von Paris, irgendwo im goldenen Dreieck versteckt… Eine Küche zum Entdecken!

Restaurant über den Dächern


Das ist ein Restaurant, in das ich mich auf den ersten Blick verliebt habe! Im sechsten Stockwerk eines ansehnlichen Gebäudes gelegen, gehört das 39V (trente-neuf-cinq ausgesprochen) zu den aufstrebenden Pariser Restaurants. Die runde Form, die einen Panoramablick über das Restaurant und die lichtüberflutete Terrasse in ländlichem Gartenflair bietet – diese Location ist einzigartig! Ich finde die offene Küche toll, in der man die Arbeit des Chefkochs Frédéric Vardon verfolgen kann. Noch ein letztes Highlight zu entdecken? Die Geolumineszenz, ein einzigartiges Konzept, das daraus besteht, das Licht und die Farbänderungen des Himmels zu filmen und anschließend auf einem Panoramabildschirm wiederzugeben. Als solches schon Programm.

Generöse Küche


Frédéric Vardon, der 14 Jahre lang an der Seite von Alain Ducasse arbeitete, legt Wert auf qualitativ hochwertige Produkte. Gemüse und Obst steht bei ihm im Vordergrund und er wechselt seine Karte je nach dem, was der Markt hergibt. Das ist toll! Die Küche ist üppig und die Teller gut gefüllt: auch das hat mich überzeugt! Mein Favorit: frischer Fisch direkt von der Auktion als sämiges Tartar mit Gewürzen und Gartenkräutern (18 €), Peterfisch à la plancha, grüner Spargel, Jus mit Zitronenthymian (50 €) und der Windbeutel mit Karamellparfait (15 €). Eine traditionelle Küche, die so verflixt gut ist, dass man sich die Finger danach leckt!

Eine versteckte Adresse


Um in das Restaurant zu gelangen, suchen Sie den Eingang nicht auf der Avenue Georges V. Sie kommen ganz diskret von der Rückseite über die 17, rue Quentin Bauchart. Eine unter Stammgästen bekannte Adresse, die per Mundpropaganda weitergegeben wird. Zu entdecken!



Mittags Menü Vorspeise – Hauptgericht – Dessert: 39,50 €
Verkostungsmenü mit vier Gerichten: 85 €

Quitterie, 32 Jahre MODEJOURNALISTIN

Als Journalistin bin ich ständig auf der Jagd nach neuen Modetrends. Wie eine echte Pariserin verbringe ich meine Zeit am liebsten mit Shopping, entdecke tolle Restaurants oder besuche mit meinen Freundinnen coole Bars. Mein besonderes Merkmal: Ich weiß immer, was angesagt ist!

Ich setze meinen Spaziergang fort «Als Liebespaar zu genießen bis Paris»

Sie können auch gerne ...


Schicken Sie diesen Artikel an einen Freund
Ihr Name und Vorname
Ihre E-Mail
Ihre Freunde 'E-Mails
Nachricht
Tipps für Reisen
 
0 Meine Favoriten
Finden Sie Ihre Lieblings-Artikel in Ihrem Reiseführer der Favoriten. Wenn Ihr Reiseführer fertig ist, drucken Sie ihn aus oder tragen Sie ihn ein.
Finden Sie Ihre Tipps auf der Karte
Tipps für Paris
Vorteile und Ermäßigungen
Praktische infos

Ihr zukünftiger Aufenthalt