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Wegen Bauarbeiten auf der Hochgeschwindigkeitsstrecke in den Niederlanden entfällt die Verbindung zum Bahnhof Schiphol.

Der Bahnhof Schiphol ist dann nur über inländische Züge ab Rotterdam erreichbar. Für die Fahrt nach Paris, Brüssel oder Antwerpen ist daher ein Ticket von Rotterdam erforderlich. Mit einem Ausdruck Ihrer Buchungsbestätigung, die als Fahrschein gilt, gelangen Sie dann kostenlos von Rotterdam nach Schiphol.

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Brasserie Vlaming
Prinsengracht 193A
Amsterdam
+ 31 (0) 204272063
www.eetcafevlaming.nl


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Die Brasserie Vlaming ist genau das, was ich mir wünsche, wenn ich in Amsterdam ausgehe. Ausgezeichnete Küche, entspanntes Ambiente und persönlicher Service lassen den Gast gerne wiederkehren. Der Gastraum ist nicht zu groß und – das gefällt mir besonders – man kann mit der Verwandtschaft hier hingehen. Der Kontrast zwischen den unverputzten rohen Ziegelwänden und dem minimalistischen Mobiliar der sechziger Jahre ist ganz nach meinem Geschmack. Man fühlt sich fast wie zuhause.

Eine einfache, aber professionelle Speisekarte

In diesem Restaurant, das echte traditionelle Gerichte bevorzugt, gibt es nichts Kompliziertes. Die Fleischgerichte sind köstlich und angesichts der Pommes frites, die frisch zubereitet werden, schmelze ich förmlich dahin. Für die schlanke Linie ist es bestimmt nicht das Allerbeste, aber sie sind so gut, dass man immer mehr will! Warum nicht einmal die Schweinemedaillons in Cognacsauce oder mascarponegefüllte Ravioli, die auf der Zunge zergehen, probieren? Für den Fischliebhaber ist das Thunfischsteak die erste Wahl.

Exquisite Desserts

Ich bin kein besonderer Freund von Süßem, aber die Desserts in dieser Brasserie lohnen den Abstecher. Meine Freunde werden beim Sticky Toffee Pie, mit flüssigem Karamell überzogen, oder bei den hausgemachten Sahnetrüffeln schwach. Dazu passt ein guter Sauternes oder ein feines Glas Sherry. Täglich von 18:00 Uhr bis Mitternacht geöffnet.
Romain, 35 Jahre ARTDIRECTOR

Amsterdam liebe ich wegen seiner offenen Atmosphäre. Man kommt leicht mit den Menschen ins Gespräch – das ist sehr bereichernd und interessant. Das Stadtzentrum bietet neben Kulturinitiativen und Geheimtipps auch viel Grün. So können Sie im Handumdrehen dem Großstadttrubel entfliehen. All das möchte ich mit Ihnen teilen!

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