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Oma Kleinmann
Zülpicher Str. 9
Cologne

www.beiomakleinmann.de


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Comme chez grand-mère, chez « Mamie Kleinmann », on mange toujours bien et à sa faim ! Une cuisine rustique sans fioritures pour se régaler en toute simplicité.

Un bastion de cuisine traditionnelle


La très étudiante Zülpicher Strasse pourrait se composer uniquement de bars à cocktails et d’échoppes de restauration sur le pouce. Mais « grand-mère » Kleinmann est passée par là, et a érigé son restaurant-brasserie au rang de monument de la gastronomie locale bien avant la plupart de ses voisins actuels. Elle en a vu défiler des années et des promotions d’étudiants, Madame Kleinmann ! Et même si elle a maintenant passé le relais derrière les fourneaux, l’enseigne s’est bien gardée de s’éloigner de la recette qui a fait son succès : une cuisine traditionnelle simple et de qualité.

« Comme chez grand-mère »


Comme chez grand-mère, il y a de vieilles photos accrochées au mur, la bâtisse aurait besoin d’un bon coup de neuf, mais qu’importe, les saveurs sont toujours au rendez-vous ! La spécialité de la maison ? Le « Schnitzel », une escalope de veau panée XXL traditionnellement accompagnée d’une salade de pommes de terre. Mais on peut également expérimenter la version « royale » servie avec du camembert, de la confiture et des pommes de terres sautées. Les portions généreuses et les prix abordables renforcent l’atmosphère chaleureuse. Enfin, comme chez grand-mère, il vaut mieux téléphoner avant d'arriver à l'improviste (surtout le week-end) !




Du mardi au dimanche : 17:00 - 01:00 (cuisine ouverte jusqu’à 23h).

Coralie, 31 ans JOURNALISTE LE JOUR

"Traductrice et rédactrice pour de nombreux titres de presse, j’aime les aspects cachés de la ville, ses jardins secrets, ses bonnes tables discrètes, ses nouveaux lieux design. Avec mes amis, les sorties se finissent tard dans la nuit. Mon petit + : un Cologne dynamique, fun, et résolument branché !"

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