België: Brussel
Buurten:
In een notendop...
Brussel staat bekend als hoofdstad van het stripverhaal, maar heeft meer dan dat te bieden: de mengeling van moderne gebouwen en art-nouveauwoningen maakt de stad ook op architecturaal vlak uniek.
Deze levendige, bruisende stad ontdekt u best te voet. Terwijl u rondloopt op de Grote Markt, komt er misschien wel een fanfare langs. Of het kan best zijn dat Manneken Pis in uw aanwezigheid een nieuw kostuum krijgt aangepast.
Met zijn 19 gemeenten is Brussel een uitgebreide en vooral veelzijdige stad. Elsene is een geliefkoosde stek voor nachtvlinders, terwijl Sint-Gillis vooral de aanhangers van de art nouveau aantrekt, onder andere voor het Horta Huis.
Als Europese stad speelt Brussel ook zijn gastronomische troeven uit, van Belgisch bier tot wafels. Maar u proeft er ook van verfijnde Franse of Italiaanse keuken.
Voor elk wat wils dus in Brussel: wat ook uw verwachtingen zijn, Brussel lost ze ongetwijfeld ruimschoots in.
Thalys partner van ...
De nationale drank.
De Belg drinkt gemiddeld 120 liter bier per jaar – met andere woorden: hij is een autoriteit op het gebied van het brouwsel én van de plekken waar je het kan degusteren.
Bier serveren doe je trouwens niet zomaar: er bestaat voor elk bier een bijpassend glas, een ideale temperatuur en een speciale manier om het uit te schenken. In Brussel vind je een grote verscheidenheid van bars en cafés waar je bier uit flesjes of 'van het vat' kan proeven. De geschiedenis van het bier in deze streken is ook heel interessant.
In 1364 stond een groot gedeelte van het huidige België onder Duits bewind. De Duitse keizer Karel IV vaardigde een nieuwe verordening uit, de 'Novus Modus Fermentandi Cervisiam'. Die wet schreef voor dat men hop moest gebruiken bij het brouwen van bier. Het toevoegen van hop verbeterde aanzienlijk de kwaliteit van het bier in Brabant, want tot dan toe werd er gebrouwen met spontane of gemengde gisting. De nieuwe methode leidde onder meer tot de ontwikkeling van uitstekende abdijbieren.
De Brusselse cafés zijn ook de ideale plek om de typische sfeer van de 'Brusseleirs' op te snuiven en het sappige dialect te horen.
Van GARE DU MIDI tot HALLES SAINT-GERY
Van HALLES SAINT-GERY tot A LA MORT SUBITE
Naar de Anspachlaan lopen en over 500 meter volgen
Rechts de Bisschopsstraat inlopen
De Schildknaapstraat volgen en links de Leopoldstraat inslaan
