Pays-Bas : Amsterdam
Les quartiers:
En quelques lignes ...
Parmi les curiosités culturelles d’Amsterdam, la visite de la maison d’Anne Frank et du musée Van Gogh offrent un aperçu assez pertinent de la richesse historique et artistique de la ville. La capitale compte pas moins de 50 musées, du plus insolite jusqu’au réceptacle du patrimoine national.
Le Vondel Park ainsi que les canaux de la ville sont le décor rêvé de pique-nique en famille et de flâneries romantiques, sans oublier le détour obligé par le marché aux fleurs le plus célèbre du monde, près du Muntplein. A vélo ou à pied, une halte sur l’une des nombreuses places s’impose pour se plonger dans l’effervescence de la vie amstellodamoise : le Rembrandtplein et le Leidseplein, les plus célèbres, servent les fameux "cafés bruns" traditionnels.
Pour finir sur une vue panoramique de la ville, rendez-vous à la Westerkerk avec son clocher, le plus haut d’Amsterdam, situé dans le quartier branché de la ville, en plein Jordaan.
Amsterdam : Restaurants
BLOESEM - Binnen Dommersstraat 13
Au cœur du Jordaan, ce romantique petit restaurant se distingue par sa décoration éclectique : les peintures florales côtoient des sculptures bleutées et d'authentiques miroirs aux encadrements(...)
CAFFE TOSCANINI - Lindengracht 75
Avec son parquet brut et ses murs crème et blancs agrémentés de candélabres design et de photos noir et blanc, ce restaurant de spécialités italiennes vous accueille dans une ambiance très "sud", que(...)
KANTJIL & DE TIJGER - Spuistraat 291-193
Dans une ambiance coloniale contemporaine, ce restaurant indonésien vous invite à savourer une cuisine fine et élaborée, faite d'un mélange de saveurs très recherchées. Idéal avant une séance de(...)
RESTAURANT DORRIUS - Nieuwezijds Voorburgwal 5
Ouvert en 1890 et appartenant au Crowne Plaza, le Dorrius est une vieille institution d'Amsterdam, où l'on se rend "habillé" pour un déjeuner d'affaire ou un dîner de célébration d'un événement. Le(...)
IN DE KEUKEN - Utrechtsestraat 114
Ce restaurant ouvert récemment (juin 2006) explore un concept intéressant : la cuisine est intégrée à la salle, de sorte à créer une familiarité avec le personnel qui y travaille. De plus, la(...)
RESTAURANT T ZWAANTJE - Berenstraat 12,
L'ambiance dans ce restaurant est assurée par ses murs recouverts d'affiches de différents concerts et expositions, ainsi que par les objets en cuivre suspendus au plafond (brocs, théières,(...)
ROSE S CANTINA - Reguliersdwarsstraat 38-40
Ce restaurant de cuisine mexicaine était le premier à ouvrir ses portes à Amsterdam en 1980 et à avoir surpris les Amstellodamois, un peu perdus entre guacamole et fajitas ! Hormis une terrasse au(...)
KAPITEIN ZEPPOS - Gebed zonder End 3-5
Cet ancien monastère caché dans un passage est un lieu très prisé des étudiants. Il s'agit d'un bistrot rétro qui dispose d'une salle au premier étage et d'un jardin d'hiver immense. La cuisine est(...)
DE TAART VAN M N TANTE - Ferdinand Bolstraat 10
Ce café est un véritable régal pour les yeux autant que pour les papilles : Simon de Jong, pâtissier et génie à la fois, fait preuve d'une imagination débordante dans la confection de ses gâteaux. La(...)
BOJO - Lange Leidsedwarstraat 49-51
En plein cœur du quartier des noctambules, ce restaurant de nuit saura vous accueillir jusque très tard (2h en semaine, 3h le week-end) afin de vous ravir le palais avec des spécialités(...)
RESTAURANT D THEEBOOM - Singel 210
Dans cet ancien entrepôt à fromages datant de 1712 et situé tout près du Dam, vous serez reçus par Georges Thubert, ancien élève de l'école hôtelière de Nice. La carte propose une cuisine française(...)
LE GARAGE - Ruysdaelstraat 54-56
Le Garage est l'une des meilleures tables d'Amsterdam où affluent des célébrités de second rang. Les plafonds noirs, les miroirs sur tous les murs et les banquettes de velours rouge donnent au cadre(...)
BORDEWIJK - Noordermarkt 7
Face au Noordmarkt, au cœur de Jordaan, ce restaurant vous accueille dans une décoration très contemporaine aux jeux de néons high tech. La cuisine française est élaborée à partir des produits(...)
DE GROENE OLIFANT - Sarphatistraat 510
En sortant du KIT (Institut Tropical Royal), allez vous poser dans ce bistrot à la décoration très hétéroclite ! Son nom peut paraître étrange, le vert n'étant ni la couleur d'origine du pachyderme,(...)
L ENTRECOTE ET LES DAMES - Van Baerlestraat 47-49
Le concept brille par sa simplicité : entrecôte-frites-salade pour 19,50€ ! Quant au cadre, il affiche une tendance très contemporaine avec ses murs gris recouverts de photos noir et blanc,(...)
DUENDE - Lindengracht 62
Cet authentique restaurant espagnol, situé au cœur de Jordaan, offre un choix de tapas comme vous en trouvez en Espagne. Et pour parfaire le côté folklorique de ce lieu charmant, un programme de(...)
RESTAURANT PATA NEGRA - Utrechtsestraat 124
Cet authentique bar à tapas est tenu par des Espagnols. Autant vous prévenir : ici, pour se faire comprendre, il faut parler néerlandais ou espagnol (english not spoken) ! Des guirlandes de piment(...)
BAR RESTAURANT PUR - Ferdinand Bolstraat 176 - 178
En plein cœur de De Pijp, ce restaurant est idéal pour se relaxer après une visite du marché sur la Albert Cuypstraat. La décoration minimaliste est rehaussée de tableaux abstraits. Côté(...)
IN DE WAAG - Nieuwmarkt 4
Ce bâtiment de style gothique trône au beau milieu du Nieuwmarkt : incontournable ! Ne serait-ce que par son histoire : jadis, les marchands y soumettaient leurs produits à la taxe et on y pesait(...)
VAN DOBBEN - Korte Reguliersdwarsstraat 5-9
A 100m du Rembrandtsplein, vous trouverez le "Eetsalon" le plus représentatif d'Amsterdam. Son ambiance sobre, tout en noir et blanc et sans aucun élément de décoration, donne à ce lieu son aspect(...)
VIJAYA - Geldersekade 23
Une seule adresse pour déguster les plus savoureux tandooris et d'excellents currys : le restaurant indien Vijaya ! L'hospitalité indienne n'a d'égale que l'atmosphère très cosy et sympathique de ce(...)
PIET DE LEEUW - Noorderstraat 11
Ce lieu typique des cafés bruns d'Amsterdam avec son côté sombre et ses nombreux couloirs ressemble à une taverne et fut ouvert il y a 56 ans. Son fondateur était un joueur de billard de niveau(...)
LATEI - Zeedijk 143
Dans ce bazar hétéroclite rempli d'objets, tout droit sorti des années 50, tout est à vendre : du plus simple objet en exposition jusqu'au mobilier, absolument tout ce qu'on voit est en vente... mais(...)
BLAUW AAN DE WAL - Achterburgwal 99
Bien que situé en plein cœur du quartier rouge, ce restaurant est un véritable havre de paix car il faut franchir un passage privé pour accéder à une superbe cour intérieure et arborée. La(...)
SICHUAN FOOD - Reguliersdwarsstraat 35
A deux pas du Rembrandtplein , ce restaurant étoilé par les guides gastronomiques propose une authentique cuisine chinoise, notamment les spécialités du Sichuan dont il tire son nom. A l'intérieur,(...)
SLUIZER - Utrechtsestraat 41-45
Ouvert en 1967, ce restaurant aux spécialités amstellodamoises est l'un des plus réputés de la ville. Au choix, deux ambiances pour deux cuisines. La première cultive le "style typiquement(...)
RESTAURANT CHRISTOPHE - Leliegracht 46
Avec son étoile au guide Michelin, ce restaurant est l'une des tables les plus réputées d'Amsterdam. Le décor est feutré pour savourer une cuisine française et apprécier un service de haut vol. Les(...)
BRASSERIE DE POORT - Nieuwezijds Voorburgwal 176 - 180
Cette brasserie vous accueille dans une décoration rétro très lumineuse et agrémentée de peintures et de fresques d'Amsterdam à la Belle Epoque. C'est LA maison du steak par excellence : figurez-vous(...)
LE ZINC... ET LES AUTRES - Prinsengracht 999
Le comptoir trônant au rez-de-chaussée vient d'un authentique café français et a donné son nom à ce restaurant situé dans un ancien entrepôt rénové. L'ambiance feutrée est créée à partir(...)
CAFE DE DOFFER - Runstraat 12-14
Situé dans le quartier des "9 rues", ce bistrot affiche une décoration rustique avec des murs ornés de vieilles affiches Heineken. Le soir, la carte vous propose entre autre un "Doffer" avec ses(...)
RESTAURANT D VIJFF VLIEGHEN - Spuistraat 294-302
Les neuf salles qui composent ce formidable dédale se répartissent en cinq maisons contiguës. A l'origine de ce local, un antiquaire avait ouvert un débit de boissons, ne vous étonnez donc pas si(...)
DE BELHAMEL - Brouwersgracht 60
Ce restaurant est ouvert depuis 53 ans et tire son nom de bel hamel, l'"enfant terrible", qui est le nom que portait le local il y a 10 ans. La décoration est somptueuse pour la taille du lieu, dont(...)
RESTAURANT DINING ELEVEN - Reestraat 11
La réputation du Dining Eleven n'est plus à faire : son chef hollandais, Martin Keus, a travaillé dans des restaurants étoilés et propose ici une nouvelle cuisine française merveilleusement(...)
LA RIVE - Prof. Tulplein 1
Dans le cadre du somptueux hôtel Intercontinental, la Rive vous accueille pour un moment inoubliable. Ce restaurant se distingue par ses deux étoiles au guide Michelin. La cuisine est à la fois(...)
DAMSTEEG RESTAURANT - Reestraat 28 - 32
La multitude de tableaux figuratifs ou abstraits donne à ce lieu une ambiance très "classieuse". La cuisine est méditerranéenne et composée à partir de produits frais : bouillabaisse, lotte, cuisses(...)
KOEVOET (LE PIED DE BICHE) - Lindenstraat 17
Ce café a été dirigé par la famille Koevoet de 1889 à 1967, avant de devenir ce restaurant connu des Amstellodamois et tenu par Mario et Ciccio. La décoration n'a pas changé depuis plus d'un siècle(...)
BRASSERIE HARKEMA - Nes 167
A deux minutes à pied du Dam, vous trouverez une ancienne manufacture de tabac dont la façade extérieure, tout comme la décoration intérieure faite de brique et de verre, rappelle l'usine aujourd'hui(...)
DE BOLHOED - Prinsengracht 60-62
La réputation de ce restaurant est fondée sur 20 ans de cuisine végétarienne : une vraie philosophie ! Le côté "nature" du lieu ressort à travers sa décoration : tout le mobilier est peint en(...)
