Belgique : Bruxelles
Les quartiers:
En quelques lignes ...
Connue pour être la capitale de la bande dessinée, Bruxelles est aussi unique par son architecture qui mélange bâtiments modernes et demeures Art nouveau.
Ville animée et festive dans laquelle il est fréquent d’assister au passage d’une fanfare sur la Grand’Place ou de voir la séance d’habillage du Mannekenpis avec un nouveau costume, Bruxelles se savoure à pied.
Ville étendue, elle comprend 19 communes qui sont autant de visages de la capitale. Ixelles comble les noctambules, là où Saint-Gilles ravit les adeptes de l’Art nouveau, avec notamment la maison Horta.
Ville européenne, Bruxelles offre les plaisirs attendus de la gastronomie belge, de la bière aux gaufres, mais s’ouvre également aux arts culinaires italien ou français.
Ainsi, tous les goûts sont à Bruxelles et les différentes aspirations y trouvent leur plaisir.
Bruxelles : Restaurants
COSPAIA
Situé en plein cœur de la ville, prés de l'avenue Louise, le restaurant Cospaia fait parler de lui. Il faut dire que son propriétaire Jan Tindemans, homme d'affaires belge, a voulu doter Bruxelles d'un restaurant au niveau des villes de Londres, Barcelone ou New York. Pour cela, il a fait appel à la griffe du designer hollandais, Marcel Wolterinck.
L'endroit impose son décor dans les trois salles à manger. On passe d'une pièce sombre, peinte en noir à une pièce entièrement blanche décorée de photographies berbères.
Côté carte, en vedette : les croquettes de ris de veau et tourteau, coulis de crustacés (19,50€), la crème de poireau parfumée à la menthe (8,50€) suivi du filet de dorade royale sur une mousseline de petits pois, crème fleurette gratinée (25€) ou le steak de thon poêlé à la compotée niçoise (24€).
Côté vins, mélange de bouteilles des grands noms de la région de Bordeaux avec des crus d'Italie, du Chili ou des Etats-Unis.
Une terrasse de 140m² s'ouvre en plein Bruxelles les jours de beau temps.
E-mail : info@cospaia.be
rue Capitaine-Crespel 1
Kapitein Crespelstraat 1
Ixelles 1050
00 32 2 513 03 03
00 32 2 513 45 72
