Belgique : Bruxelles
Les quartiers:
En quelques lignes ...
Connue pour être la capitale de la bande dessinée, Bruxelles est aussi unique par son architecture qui mélange bâtiments modernes et demeures Art nouveau.
Ville animée et festive dans laquelle il est fréquent d’assister au passage d’une fanfare sur la Grand’Place ou de voir la séance d’habillage du Mannekenpis avec un nouveau costume, Bruxelles se savoure à pied.
Ville étendue, elle comprend 19 communes qui sont autant de visages de la capitale. Ixelles comble les noctambules, là où Saint-Gilles ravit les adeptes de l’Art nouveau, avec notamment la maison Horta.
Ville européenne, Bruxelles offre les plaisirs attendus de la gastronomie belge, de la bière aux gaufres, mais s’ouvre également aux arts culinaires italien ou français.
Ainsi, tous les goûts sont à Bruxelles et les différentes aspirations y trouvent leur plaisir.
Thalys partenaire de ...
BELGA QUEEN
Situé non loin des galeries Saint-Hubert, le Belga Queen a élu domicile dans l'ancien Hôtel de la Poste. Vous retrouvez à l'intérieur l'architecture typique des banques de la Belle Epoque aux grands volumes et à la magnifique verrière. Repris par le designer d'intérieur et restaurateur-chef, Antoine Pinto, l'endroit offre un décor pour le moins étonnant.
Dans la première partie du bâtiment, vous trouverez à droite l'écailler qui propose de déguster au comptoir une arrivée fraîche et quotidienne de fruits de mer et crustacés, et à gauche, le bar à bières où vous savourerez la Palm, la Rodenbach, la Triple de Bruges ou la Gueuze Boonà l'apéritif.
C'est sous la verrière que vous dégusterez une carte qui propose des plats typiques, exclusivement préparés à partir de produits d'origine belge.
Vous savourerez par exemple en entrée les coquilles Saint-Jacques fraîches, réduction de Duvel au beurre frais d'Ardennes (22€), le foie gras de canard en torchon, gelée de Pékêt fruits des bois et Kriek Boon (16€) et en plat le coucou de Malines au miel et pignons de pins, légumes au wok et coriandre frais, sauce à la framboise Boon (21€).
Les vins proviennent eux aussi exclusivement de domaines de viticulteurs belges, implantés dans le monde entier. Pour terminer la soirée, au sous-sol, un "Club de cigares" offre une animation musicale du mercredi au vendredi et un live band le samedi soir.
E-mail : reservation.brussels@belgaqueen.be
rue Fossé-aux-Loups 32
Wolvengracht
Ville de bruxelles 1000
00 32 2 217 21 87
00 32 2 229 31 79
