Belgique : Bruxelles
Les quartiers:
En quelques lignes ...
Connue pour être la capitale de la bande dessinée, Bruxelles est aussi unique par son architecture qui mélange bâtiments modernes et demeures Art nouveau.
Ville animée et festive dans laquelle il est fréquent d’assister au passage d’une fanfare sur la Grand’Place ou de voir la séance d’habillage du Mannekenpis avec un nouveau costume, Bruxelles se savoure à pied.
Ville étendue, elle comprend 19 communes qui sont autant de visages de la capitale. Ixelles comble les noctambules, là où Saint-Gilles ravit les adeptes de l’Art nouveau, avec notamment la maison Horta.
Ville européenne, Bruxelles offre les plaisirs attendus de la gastronomie belge, de la bière aux gaufres, mais s’ouvre également aux arts culinaires italien ou français.
Ainsi, tous les goûts sont à Bruxelles et les différentes aspirations y trouvent leur plaisir.
Bruxelles : Promenades
Les cafés à Bruxelles
Le Belge consomme en moyenne 120 litres de bières par an, c'est dire qu'il en connaît un rayon sur ce breuvage et sur les endroits où on le sert.
D'ailleurs, on ne plaisante pas avec la façon de servir la bière : pour chacune il existe un verre avec une taille et une forme optimales, une température appropriée et une manière de verser le breuvage dans le verre. Bruxelles offre donc toutes sortes de bars, cafés et brasseries où l'on peut déguster des bières en fût ou en bouteille et se remémorer l'histoire de cette boisson.
En 1364, une grande partie de la Belgique était sous autorité allemande. L'empereur allemand Charles IV dicta une nouvelle loi de brasserie, la "Novus Modus Fermentandi Cervisiam". Dans ce texte, l'Empereur imposait l'usage du houblon pour fabriquer de la bière dans le Brabant. L'ajout de houblon dans le processus de brassage améliora considérablement la qualité de la bière. De fait, avant, la bière était de fermentation spontanée et mixte. Cette loi permit donc des progrès et la naissance de grandes variétés des bières d'abbayes.
Les cafés bruxellois offrent aussi la possibilité de découvrir un Bruxelles plus " bruxellaer" et de côtoyer des vrais Bruxellois.
De Gare du Midi à Halles Saint-Gery
Prendre le Tram. Descendre à Bourse
De Halles Saint-Gery à A la Mort subite
Rejoindre le boulevard Anspach et le longer sur 500 mètres, tourner à droite sur la rue des Ecuyers et à gauche sur Léopold.
