Allemagne : Cologne
Les quartiers:
En quelques lignes ...
Tous les chemins à Cologne mènent à sa cathédrale et à ses deux tours de 157 mètres de haut, visibles depuis pratiquement toute la ville. Sa construction a pris 632 ans, aujourd’hui c’est l’un des monuments architecturaux les plus célèbres d’Allemagne.
Cologne a la particularité entre toutes les villes allemandes de compter 12 églises romanes entre ses murs médiévaux, depuis Gross St.Martin au cœur de la vieille ville, jusqu’à St.Maria, la plus grande des églises romanes, construite sur les fondements d’un temple romain, en passant par St.Gereon en plein espace vert et St.Andreas élevée sur l’emplacement de l’ancienne enceinte romaine.
Mais Cologne ne serait pas Cologne sans son fleuve, le Rhin, et les nombreuses promenades romantiques qui s’offrent aux touristes sur ses berges. L’occasion également de visiter l’irrésistible musée du chocolat et l’impressionnant musée du sport allemand, tous deux situés sur les quais.
Cologne : Bars
BIERGARTEN IM VOLKSGARTEN - Roonstrasse 33
Depuis plus de 100 ans, cette brasserie est une légende parmi les Biergarten, et vous propose des bières composées d'ingrédients tous issus de la culture biologique. Le bâtiment ressemblerait plus à(...)
KUNIBERT DER FIESE - Am Bollwerk 1-5
A l'occasion d'une promenade au bord du Rhin, laissez-vous rattraper par l'histoire de Kunibert, en entrant dans la brasserie qui porte son nom. Ce comte de Nippes, dont la légende veut qu'il soit né(...)
BARNEY VALLELY S - Kleine Budengasse 7-9
"Le petit pub au grand cœur", comme il se nomme lui-même, est tenu par un Irlandais et n'accueille pas seulement les anglophones, mais aussi tous ceux qui veulent se changer le palais de la(...)
JARDIN MUNICIPAL - Venloer Strasse 40
Ce lieu mélange allègrement la nature et ses arbres au charme rustique du bâtiment par un accès direct aux espaces verts : pas étonnant donc que ce biergarten (bar à bières) soit si prisé des(...)
MAGNUS - Zülpicher Strasse 48
Ce café étudiant est particulièrement appréciable pour sa terrasse, son service impeccable et motivé, et enfin pour son brunch dont on ne peut profiter que si on a préalablement réservé, réputation(...)
KLAAF - Eigelstein 124
Connue de tous les Colonais, cette brasserie est idéale pour un petit déjeuner ou un brunch en contemplant l'Eigelsteintor (porte de l'aigle) depuis la terrasse ! La cuisine est bourgeoise et le(...)
PAPA JOE S JAZZLOCAL - Buttermarkt 37
Décor hétéroclite inspiré des années 20 pour ce bar tout en longueur, ouvert sur le Alter Markt d'un côté et sur Buttermarkt de l'autre, qui regorge d'objets de collection allant de projecteurs de(...)
BASTARD - Friesenwall 29
Ce bar se distingue non seulement par son ouverture jusque très tard dans la nuit, mais aussi par sa terrasse dans la cour intérieure et ses petites tables dehors. La clientèle vient de tous les(...)
ROSEBUD - Heinsbergstrasse 20
Couronné en 1997 par Playboy meilleur bar d'Allemagne, le Rosebud vous accueille dans une agréable ambiance jazzy pour savourer un savant mélange, parmi la centaine de leurs cocktails. Son atmosphère(...)
BRASSERIE STUESSER - Neusser Strasse 47
Trois générations se sont succédé jusqu'à présent pour faire vivre cette brasserie qui, à son ouverture en 1904, comptait également une distillerie. La décoration n'a pas changé depuis la(...)
TAG&NACHT CAFE - Hohenstaufenring 11
Ici, on ne vient pas pour la décoration rustique mais pour deux raisons : c'est ouvert en continu et c'est considérablement bon marché. Le Schnitzel, frites et salade est à 6,5€, et le prix des(...)
KEULE - Heumarkt 56-58
Depuis de nombreuses décennies, le Keule, intégré dans le paysage architectural ainsi que dans la vie de la vieille ville, est le lieu de rencontre gastronomique privilégié de tous ceux qui cherchent(...)
BRAUHAUS SION - Unter Taschenmacher 5-7
Cette brasserie est avant tout une longue histoire de famille. Appartenant à la famille Sion depuis 1912, Hans Sion, appelé aussi le père de la Kölsch-Bier, a poursuivi après les troubles de la(...)
MAX STARK - Unter Kahlenhausen 47
Rien de tel pour éviter la foule de touristes que de rejoindre les professionnels du quartier nord de la ville et les habitués de cette Gaststätte (restaurant) pour un moment de quiétude dans une(...)
ALL BAR ONE - Friesenstrasse 82
Depuis 5 ans, ce bar vous accueille dans un cadre trendy totalement ouvert sur l'extérieur. Laissez-vous impressionner par la taille du bar et la hauteur des plafonds : leur gigantisme n'a d'égale(...)
VALENTIN S - Ludwigstrasse 11
De création récente, ce bar est idéal pour un petit déjeuner. La décoration moderne mise sur une ambiance sereine, les tables sont fleuries d'orchidées et la musique douce emplit ce cadre pour un(...)
SONDERBAR - Lintgasse 28
Dans ce bar à Dj, on vous propose tous les jours un thème musical spécial (rock, jazz...), ainsi qu'une offre spéciale (les cocktails à 3€ ou un alcool précis à un prix défiant toute(...)
OSHO S - Venloer Strasse 5-7
Le self de ce restaurant permet de combiner des assiettes variées et très équilibrées, puisque vous sont proposés des plats végétariens ou végétaliens : soupes, salades et tofu mais aussi un burger(...)
ZUM KOEBES - Clever Strasse 2 / Thürmchenswall
"On ne vient pas au Köbes pour prendre un café...", vous affirmera le patron en riant ! Ici, outre la Köslch, on vous propose aussi une bière sans alcool : c'est assez rare dans la région pour être(...)
ROSENDORN - Ostermannplatz
Situé sur une place loin de l'agitation du Heumarkt, il suffit de franchir un passage depuis la Salzgasse pour se retrouver dans ce havre de paix, si petit qu'il se remplit très vite : il faut donc(...)
BRUEGEL - Hohenzollernring 17
Pour oser une incursion dans la vie nocturne de Cologne, la brasserie Bruegel est l'endroit idéal ! On peut y passer une soirée entière, en commençant par déguster un cocktail devant un concert live(...)
PEPE - Antwerpener Strasse 63
Situé en plein cœur du quartier belge, le bar Pepe a réussi la combinaison entre la cuisine traditionnelle méditerranéenne et la culture américaine des cocktails. Laissez-vous donc séduire par(...)
BRASSERIE PAEFFGEN - Friesenstrasse 64-66
"Encore une !" pourrait-on dire, sauf qu'ici, on se trouve dans une brasserie d'exception, ne serait-ce que par la qualité supérieure de la Kölsch ! En effet, la Päffgen ne se trouve nulle part(...)
BRASSERIE DANS LA SALZGASSE - Salzgasse 5-7
Héritière de la brasserie "Zur Taesch", "En d'r Salzgass" n'est peut-être pas l'une des plus anciennes brasseries de Cologne, mais elle a su se mettre au même niveau. Là encore, les Koebes vous(...)
