Niederlande: Amsterdam
Die Viertel:
Ein paar Informationen...
In Amsterdam gibt es natürlich vieles zu besichtigen, aber für den Anfang und den ersten Einblick und Eindruck von den Reichtümern der Stadt empfehlen sich das Anne Frank-Haus und das Van Gogh Museum. Es gibt hier aber über 50 Museen, von den ausgefallensten bis zum Kulturerbe der ganzen Nation.
Der Vondel-Park, sowie die zahlreichen Kanäle sind der ideale Ort fürs Familienpicknick, aber auch für romantisches Umherschweifen. Dabei sollte man den Gang zum weltberühmten Blumenmarkt in der Nähe des Muntplein nicht versäumen. Zu Fuss oder auf dem Rad muss man auf einem der grossen Amsterdamer Plätze Halt machen : auf dem Rembrandtplein oder dem Leidseplein ist viel los, und es gibt die bekannten „braunen Cafés“.
Um mit einem Panoramablick auf die Stadt abzuschliessen, kann man in die Westerkerk gehen, und auf den Glockenturm klettern. Dieser ist Amsterdams höchster Turm und befindet sich mitten im Szenenviertel Jordaan.
Amsterdam : Restaurants
RESTAURANT PATA NEGRA - Utrechtsestraat 124
Diese echt spanische Tapas-Bar wird auch von wirklichen Spaniern geführt. Und man sollte sich vorsehen : hier wird nur holländisch oder spanisch gesprochen (english not spoken) ! Girlanden aus(...)
BRASSERIE DE POORT - Nieuwezijds Voorburgwal 176 - 180
Diese Brasserie empfängt Sie in einer hellen, altmodischen Atmosphäre, die mit Malereien und Freskos der Amsterdamer Belle Epoque ausgeschmückt ist. Hier kommen Sie in das Steakhaus schlechthin :(...)
L ENTRECOTE ET LES DAMES - Van Baerlestraat 47-49
Das Konzept glänzt durch Einfachheit : Entrecote -Friten - Salat für 19,50€ ! Was die Einrichtung betrifft, kann man sie als zeitgenössisch bezeichnen, mit grauen Wänden und(...)
CAFFE TOSCANINI - Lindengracht 75
Dieses Restaurant mit italienischer Küche empfängt Sie auf Naturholzboden, zwischen weissen und cremeweissen Wänden, an denen Designkandelaber und Schwarzweissphotos hängen. Das Ambiente ist(...)
RESTAURANT CHRISTOPHE - Leliegracht 46
Mit seinem Stern im Guide Michelin ist dies Restaurant eines der berühmtesten in Amsterdam. Das Dekor ist gedämpft und es gibt feine französische Küche und eine "haute volée"-Bedienung. Gewürz und(...)
DE GROENE OLIFANT - Sarphatistraat 510
Wenn Sie das KIT (das königliche Tropeninstitut) verlassen, können Sie sich in diesem bunt eingerichteten Bistro niederlassen ! Sein Name mag seltsam erscheinen, da Grün ja nicht die gängige Farbe(...)
LATEI - Zeedijk 143
In dieser kunterbunten Bar voller Gegenstände, die aus den 50er Jahren stammen, ist alles zu verkaufen : vom einfachsten Ausstellungsgegenstand bis zum Möbelstück, alles, wirklich alles, was man(...)
BLOESEM - Binnen Dommersstraat 13
Mitten im Jordaan-Viertel finden Sie dies kleine romantische Restaurant mit einer vielfältig-gemischten Innendekoration : die Blumenmalereien schmücken den Raum neben blauschimmernden Skulturen und(...)
DAMSTEEG RESTAURANT - Reestraat 28 - 32
Die Vielzahl an abstrakten und figurativen Bildern, die an diesem Ort hängen, versetzen Sie sofort in eine gehobene Atmosphäre. Diese Mittelmeerküche besteht aus frischen Produkten : Bouillabaisse,(...)
RESTAURANT T ZWAANTJE - Berenstraat 12,
Die Stimmung dieses Restaurant kommt einem schon von den Wänden entgegen mit den vielen Konzert- und Ausstellungsplakaten, sowie auch von den Kupfergegenständen, die an der Decke hängen (Krüge,(...)
SLUIZER - Utrechtsestraat 41-45
Dieses Restaurant mit Amsterdamer Spezialitäten wurde 1967 eröffnet und ist eins der bekanntesten der Stadt. Zur Wahl stehen zwei Atmophären mit zwei Küchen. Erstere kultiviert den typisch(...)
BAR RESTAURANT PUR - Ferdinand Bolstraat 176 - 178
Mitten im De Pipp liegt dies kleine Restaurant zur Erholung nach dem Marktbesuch in der Albert Cuypstraat. Das minimalistische Dekor wird von abstrakten Bildern aufgewertet. Und was das Ambiente(...)
BOJO - Lange Leidsedwarstraat 49-51
Mitten im Nachtschwärmerviertel ist dieses Restaurant ebenfalls bis spät in die Nacht geöffnet (2Uhr wochentags, 3Uhr am Wochenende), und wird Ihnen indonesische Gaumenfreuden vorsetzen, zum Beispiel(...)
DE BELHAMEL - Brouwersgracht 60
Dieses Restaurant besteht seit 53 Jahren und sein Name, seit 10 Jahren Belhamel, bedeutet soviel wie "enfant terrible", schreckliches Kind. Das Dekor ist für die Grösse des Ortes eher grossartig,(...)
RESTAURANT D THEEBOOM - Singel 210
In diesem ehemaligen Käse-Depot aus dem Jahre 1712, das sich ganz in der Nähe des Dam befindet, werden Sie von Georges Thubert empfangen, der an der Ecole hotelière von Nizza studierte. Auf der(...)
BRASSERIE HARKEMA - Nes 167
Zwei Minuten vom Dam entfernt befindet sich die ehemalige Tabakmanufaktur, deren Aussenfassade wie auch die Inneneinrichtung hauptsächlich aus Backstein und Glas bestehen, und in der sich heute die(...)
LE GARAGE - Ruysdaelstraat 54-56
Die Garage ist eines der besten Gasthäuser Amsterdams, in das die Berühmtheiten zweiten Ranges in Strömen kommen. Die schwarzen Decken und die Holzbänke aus rotem Samt schaffen einen gediegenen(...)
DE BOLHOED - Prinsengracht 60-62
Der Ruf dieses Restaurants gründet sich auf nunmehr 20 Jahre vegetarische Küche : eine wahre Philosophie ! Die naturverbundene Seite des Hauses macht sich auch in der Einrichtung bemerkbar : das(...)
BLAUW AAN DE WAL - Achterburgwal 99
Obwohl es mitten im roten Viertel liegt, ist dieses Restaurant ein wahrer Ort des Friedens, denn man kommt nur über eine private Passage in einen wunderschönen Innenhof mit Bäumen. Die(...)
DUENDE - Lindengracht 62
Dieses echt spanische Café, das sich mitten im Jordaan befindet, bietet Ihnen eine Auswahl an Tapas, so wie Sie sie nur in Spanien finden. Und um den Folklore-Aspekt dieses liebenswerten Ortes zu(...)
LA RIVE - Prof. Tulplein 1
Im prunkvollen Ambiente des Hotel Intercontinental können Sie im La Rive einen unvergesslichen Moment verbringen. Das Restaurant hat im Michelin zwei Sterne. Die Küche ist sowohl raffiniert als auch(...)
IN DE WAAG - Nieuwmarkt 4
Dieses gothische Gebäude tront mitten auf dem Nieuwmarkt : daran geht nichts vorbei, schon allein wegen der Geschichte. Früher mussten die Händler ihre Waren hier der Steuer unterziehen und man wog(...)
IN DE KEUKEN - Utrechtsestraat 114
Dieses Restaurant wurde erst vor kurzem eröffnet (Juni 2006) und setzt ein interessantes Konzept um : die Küche ist in den Speiseraum integriert, so dass zwischen Personal und Gästen eine(...)
ROSE S CANTINA - Reguliersdwarsstraat 38-40
Dieses mexikanische Restaurant war das erste seiner Art, das 1980 in Amsterdam aufgemacht hat, und die Einheimischen überrascht hat, mit seinem Guacamole oder den Fajitas ! Ausser der zeitgenössisch(...)
SICHUAN FOOD - Reguliersdwarsstraat 35
Ganz in der Nähe des Rembrandtplein befindet sich dieses mit Sternen ausgezeichnete Restaurant, wo es echte chinesische Küche gibt, vor allem Spezialitäten aus Sitschuan, woher es also den Namen(...)
CAFE DE DOFFER - Runstraat 12-14
Dieses Bistro befindet sich im Viertel der "9 Strassen" und hat eine rustikale Inneneinrichtung mit alten Heineken-Plakaten an den Wänden. Am Abend gibt es unter anderem "Doffer" mit hausgemachten(...)
DE TAART VAN M N TANTE - Ferdinand Bolstraat 10
Dieses Café ist eine wahre Freude fürs Auge und für den Gaumen : Simon de Jong ist zugleich Zuckerbäcker und Genie und legt beim Backen eine unaufhörliche Erfindergabe an den Tag. Die bunte(...)
PIET DE LEEUW - Noorderstraat 11
Dieser typische Ort unter Amsterdamer braunen Cafés mit seiner Schattenseite und vielen Gängen sieht einer Taverne ähnlich und wurde vor 56 Jahren geöffnet. Der Gründer war ein Billardspieler auf(...)
LE ZINC... ET LES AUTRES - Prinsengracht 999
Der mächtige Tresen im Erdgeschoss kommt aus einem echten französischen Café und hat diesem Restaurant, das sich in einem renovierten Depot eingerichtet hat, zu seinen Namen verholfen. Die gedämpfte(...)
RESTAURANT DORRIUS - Nieuwezijds Voorburgwal 5
Das Dorrius wurde 1890 eröffnet, gehörte zum Crowne Plaza und ist also eine alte Amsterdamer Institution, wohin man "wohlgekleidet" geht, zu einem Geschäftsessen oder einem Festessen am Abend, zu(...)
BORDEWIJK - Noordermarkt 7
Gegenüber vom Noordmarkt, mitten im Jordaan, empfängt Sie dieses Restaurant in einer hochmodernen Atmosphäre, mit High-Tech-Neonlichtspielen. Die französische Küche wird aber nur aus Frischem vom(...)
RESTAURANT DINING ELEVEN - Reestraat 11
Der Ruf des Dining Eleven ist etabliert : der holländische Chefkoch, Martin Keus, hat in mehrsternigen Restaurants gearbeitet und bietet hier eine neue französische Küche, im wahrsten Sinne des(...)
RESTAURANT D VIJFF VLIEGHEN - Spuistraat 294-302
Die neun Räume, die dies überraschende Labyrinth ausmachen, liegen in fünf verschiedenen, nebeneinanderliegenden Häuser. Anfangs hat ein Antiquar hier eine Kneipe aufgemacht, und so ist es nicht(...)
VAN DOBBEN - Korte Reguliersdwarsstraat 5-9
100 Meter vom Rembrandtsplein entfernt befindet sich Amsterdams repräsentativster Eetsalon (Teesalon). Das Ambiente ist sehr schlicht, ganz in Schwarz und Weiss, ohne Verzierungen, ein wenig(...)
VIJAYA - Geldersekade 23
DIE Adresse für das beste Tandoori und ausgezeichnete Currys : das indische Restaurant Vijaya ! Indische Gastfreundschaft schlägt sich auch in der Atmosphäre dieses herzlichen und gemütlichen Ortes(...)
KAPITEIN ZEPPOS - Gebed zonder End 3-5
Dieses ehemalige Kloster, das versteckt in einer Passage liegt, ist bei Studenten sehr beliebt. Es ist ein Bistro im altmodischen Stil, das einen Raum im Obergeschoss hat, sowie einen riesigen(...)
KANTJIL & DE TIJGER - Spuistraat 291-193
In einem zeitgenössischen Kolonialambiente bietet dieses indonesische Restaurant sehr feine, ausgeklügelte Küche an, mit raffinierten Geschmacksmischungen. Ein idealer Ort vor dem Kino, denn die(...)
KOEVOET (LE PIED DE BICHE) - Lindenstraat 17
Dieses Café wurde von der Familie Koevoet von 1889 bis 1967 geführt, bis es zu dem bekannten Amsterdamer Restaurant wurde, das heute von Mario und Ciccio geleitet wird. Dia Ausstattung hat sich seit(...)
