Frankreich: Paris
Die Viertel:
- Bastille und Oberkampf
- Von Montmartre bis zu den Batignolles
- Von Saint-Germain bis zum Quartier latin
- Von den Champs-Elysées bis zu Opéra
- Von den Halles bis zum Marais
- Die Butte aux Cailles, das chinesische Viertel und die Nationalbibliothek
- Die Villette, Belleville-Ménilmontant und der Kanal Saint-Martin
- Das Louvre
- Montparnasse
- Nation und Bercy
Ein paar Informationen...
Paris lässt sich auf vielerlei Arten erobern. In Paris gibt es viel zu sehen, viel zu erleben, auf allen Wegen, selbst wenn Sie natürlich zuerst die touristische Tour abschliessen müssen : Eiffel-Turm, Sacré Coeur, Montparnasse-Turm und Triumphbogen im Rundgang; Der Gang zu den Göttern der Kultur umfasst dazu wenigstens den Louvre, das Centre Pompidou, das Grand Palais und das Musée d’Orsay.
Paris ist auch die Hauptstadt der Mode mit Luxusdéfilés, von den Champs Elysées bis zur Rue de Rivoli, wobei man dabei im Musée Baccarat oder im Mode- und Textilmuseum vorbeigehen kann.
Paris ist auch volkstümlich : auf Montmartre, dem alten Pariser Künstlerviertel, oder im erstaunlichen Belleville-Viertel herrscht Dorfgeist, mit zahlreichen traditionellen Festen.
Und Paris ist natürlich ein Fest für den Gaumen, in dem grosse Köche wie Fauchon oder Lenôtre auf der Place de la Madeleine ihre Kunst ausüben.
Eine Stadt die man besuchen, durchlaufen und durchprobieren sollte!
Paris : Restaurants
LE FIN GOURMET - rue Saint-Louis-en-l'Ile
Das Fin Gourmet befindet sich mitten auf der Insel Saint Louis, ganz in der Nähe der Kathedrale Notre Dame und feiert eben sein erstes Existenzjahr. In diesem Haus sind David Magniez und Yohann(...)
CAFE DE L INDUSTRIE - rue Saint-Sabin
Das Café de l'Industrie hat beide Strassenseiten besetzt und das gemeinsame Merkmal aller Räume ist die Vielzahl der Bilder, die an den Wänden hängen. Figurative oder nicht-figurative Bilder schauen(...)
CHEZ CHARTIER - rue du Faubourg Montmartre
1989 wurde dieses Restaurant unter Denkmalschutz gestellt, und trotz der langen Tradition, bleibt es ein gemütlicher Ort mit einfacher Küche : althergebrachte Bouillons oder gebratene Farmhühner mit(...)
L ECUREUIL - rue Linné
Rot-weissgewürfelte Servietten und reichlich servierte traditionnelle Gerichte - hier geht es rustikal und authentisch zu. Der ganze Name des Restaurants lautet Das Eichhörnchen...Die Gans und die(...)
CAFE MARCO POLO - avenue du Trône
Diese riesige Brasserie, die sich direkt beim Place de la Nation befindet, bietet traditionnelle französische Küche, aber auch Pizza. An diesem geräumigen Ort mit Geländern aus dunklem Holz, ist die(...)
LE CAMBODGE III - avenue Richerand
Wenn man von der Dauerschlange ausgehen will, die Sie ständig vor dem Restaurant finden, sollte man meinen, dass es sich lohnt, hereinzugehen. In einer Innenausstattung, die ganz Kambodscha gewidmet(...)
PUB SAINT GERMAIN - rue de l'Ancienne-Comédie
Dieses Lokal, das 68 mitgeprägt hat, hat sich seit den Ereignissen dieser Zeit sehr verändert. Die Innenausstattung, die bei der Renovierung 2005 vom Architekten Jonathan Amar übernommen wurde,(...)
LE MUSIC-HALL - avenue Franklin-D.-Roosevelt
Der Schauspielproduzent Valerio Berkovics und der junge Chef Hervé Nepple erwarten Sie zu einem "morning lounge" bis 4 Uhr nachts, jeden Freitag und Samstag ! In diesem neuen Pariser Trendlokal steht(...)
CHEZ PRUNE - rue Beaurepaire 71 Quai Valmy
An den Ufern des Canal Saint Martin, unter Bäumen und schicken Geschäften gibt es "Chez Prune" (Zur Pflaume) seit 1998, und es ist ein Treffpunkt für Freunde geworden. Mit den zusammengewürfelten(...)
L HOMME BLEU - rue Jean-Pierre-Timbaud
Wie schon der Name besagt, ist der blaue Mann ein Restaurant mit Berberspezialitäten. Dieses Restaurant befindet sich im Viertel Oberkampf und bietet Couscous, süsse Tagines (Lamm mit Pflaumen,(...)
L OGA RESTAURANT - rue Jean-Pierre Timbaud
In der Staße Jean-Pierre Timbaud, die den Pariser Nachtschwärmern wohlbekannt ist, gibt es einige gute Restaurants, unter anderem das Olga, das sich von anderen abhebt. In den Pariser Bistro-Stil hat(...)
CALLE 24 - rue de Beautreillis
Dieses Restaurant im Marais-Viertel wurde vor allem von einer Kubanerin gegründet und ist eine Art Kantine, in der es ganze Auslese an Tapas gibt, aber auch typische Gerichte, wie Kalamares mit(...)
LE ZIMMER - place du Châtelet
Das "Zimmer" wurde im 19. Jahrhundert von einer elsässischen Familie eröffnet, und gehört sozuagen zum Théâtre du Châtelet. Es liegt gleich daneben. Da es also am Place du Châtelet liegt, ist es(...)
LE LOUP BLANC - rue Tiquetonne
Wenn Sie mal Lust auf ausgiebiges Brunch haben, am Sonntag zwischen 11 und 16.30, oder sonst auf die grosse Schlemmerei, ist Verlass auf den "Loup blanc", den Wolf im Schafspelz. Auf dem Speiseplan(...)
NANIWA-YA - rue Sainte-Anne
Liebhaber der japanischen Gastronomie, die über die geläufigen Sushis und Sashimis hinausgehen wollen, finden hier den Ort, der ihren Erwartungen entspricht. Diese japanische Kantine bietet Ihnen(...)
GRANDE MOSQUEE DE PARIS - rue Geoffroy Saint Hilaire
Die Pariser Moschee wurde der Moschee aus Fès nachempfunden, und ist ebenso im spanisch-maurischen Stil erbaut worden. Natürlich ist es eine Kirche, aber auch ein Erholungsort. So gibt es dort auch(...)
FISH LA BOISSONNERIE - rue de Seine
Bevor es ein Restaurant wurde, war der Ort ein Fischgeschäft. Und man erinnert sich daran, denn auf der Karte stehen Menüs aus dem Meer : Keiko-Salat mit Gemüse und in Jod mariniertem Lachs,(...)
AU PIED DE COCHON - rue Coquillère
"Zum Schwein" oder "Zur Schweinshaxe" wurde 1946 eröffnet, befindet sich direkt bei der Saint-Eustache-Kirche und ist für seine Schweinshaxe à la béarnaise bekannt, die bei einem Wettbewerb den(...)
BOFINGER - rue de la Bastille
1864 kamen Tischler und Möbelkunsthandwerker aus dem Elsass, die sich im Viertel des Faubourg Saint Antoine niedergelassen hatten, schon zum Bierausschank der ersten Zapfhähne, die Bolfinger in Paris(...)
AVE MARIA - rue Jacquard
Sobald Sie in dies Restaurant eintreten, weht Ihnen der Wind lateinamerikanischer Feste entgegen, mit den vielen Landesfarben in dem überschwenglichen Dekor, die Sie in andere Welten versetzen...(...)
LA CHAISE AU PLAFOND - rue du Trésor
Xavier Denamur, der schon das Philosophencafé ins Leben gerufen hatte, eröffnete "La chaise au plafond", den Stuhl an der Decke, vor etwa zehn Jahren. Die Innenausstattung hat unter anderem ein(...)
LES BOMBIS - rue de Chaligny
Trotz dem Besitzerwechsel (die Gründer, die den Ruf des Ortes gefestigt hatten, führen heute eine Bäckerei im 20ten Bezirk) hat das Gasthaus seinen Charme behalten, mit den kleinen Bänken und einer(...)
LA FOURMI AILEE - rue du Fouarre
Dieser geheimnisvolle Namen, "die geflügelte Ameise" bezeichnet einen Ort, der jedenfalls Neugierde weckt : hohe Decken, Regale bis an die Decke, mit Leitern dazu ; hinten ein Zwischengeschoss, in(...)
L ETOILE DU BERGER - rue de la Montagne-Sainte-Geneviève
Die Raclettes und Fondus und andere Käsespezialitäten sind in der "Etoile du Berger", dem Hirtenstern, zuhaus. Die Raclettes gibts soviel man will, und ob es nun Raclette aus Grautier, die(...)
LES PHILOSOPHES - rue Vieille-du-Temple
Lange bevor die philosophischen Cafés aufkamen, hatte ein Gruppe von Dialektik-Begeisterten Gesprächsabende im Philosophencafé ins Leben gerufen, um die Welt zu denken, zu überdenken, zu verändern...(...)
LE STARCOOKER - rue des Archives
Für die Szenenbewussten gibt es hier ein Sonntagsbrunch mit offenem Büffet (soviel man will). Das ist das Ereignis. Das Team der Starcookers hat eine gemütliche Atmosphäre geschaffen, mit sehr(...)
EN ATTENDANT L OR - rue Faidherbe
Dieses Restaurant mit Bar an der Métro Faidherbe-Chaligny hat eine trendige Innenausstattung : hohe Tische und Stühle in den Ecken, einen riesigen, asymmetrischen Tisch in der Mitte, farbliche(...)
CHEZ CLEMENT - place Saint André des arts
Essen Sie lieber in der Bibliothek oder auf einem Billardtisch? Oder doch lieber auf der schattigen Terrasse? Je nach dem Raum, den Sie sich aussuchen, entscheiden Sie sich für eine bestimmte(...)
COTE BERGAMOTE - rue Montfaucon
Ein Restaurant nach dem Motto Tradition und Innovation, in lichten Räumlichkeiten - aufgrund des Holzmobiliars und weisser Wände mit offenem, sichtbaren Steinwerk. Wenn man drinnen sitzt, hat man das(...)
DANS LE NOIR - rue Quincampoix
Dieses Restaurant ist in seiner Art einzigartig : man isst und trinkt im Dunkeln. Die Idee kann seltsam erscheinen, entpuppt sich aber als wirkliche Sinneserfahrung. Sie werden von Blinden an Ihren(...)
LES DEUX CANARDS - rue du Faubourg Poissonnière
Dieses Restaurant befindet sich neben einer Druckerei und hiess früher "La Fauvette" (Die Wilde). Es wurde 1942 gegründet, stellte sich auf den Rhythmus der Angestellten ein, die nebenan Tag und(...)
CHAI 33 - cour Saint-Emilion
Dieser Ort befindet sich in dem lebendig-gemütlichen Bercy-Village (Dorf Bercy) und hier gibt nicht nur Wein, sondern auch allerlei Unternehmungen zum Wein. Sie können natürlich eine ganze Menge(...)
LE KONG - rue du Pont-Neuf
Dieser sehr begehrte Ort befindet sich im 5. und 6. Stock des Hauses Pont-Neuf und wurde von Philippe Starck entworfen. Die Küche wird Ihnen einige Überraschungen an leichter Kost bereiten, die in(...)
LE PETIT PRINCE DE PARIS - rue Lanneau
Dieses Restaurant serviert bis sehr spät, und dazu ist die Weinkarte äusserst attraktiv. Aber vor allem hat der Chef den Ruf, ausgezeichnete kleine, feine Speisen zu kochen ! Hier harmonisiert(...)
LES PAPILLES - rue Gay-Lussac
Das Vorbild namhafter Häuser in puncto Kochkunst, der Anspruch, ausschließlich Spitzenprodukte zu verwenden, Speisen - eine verlockender als die andere – machen das "žLes Papilles" zu einem Ort für(...)
BRASSERIE JULIEN - rue du faubourg Saint-Denis
Hinter dem roten Vorhang erwartet Sie ein wahrhaftes Schauspiel. Der Ort wurde Anfang des 20. Jahrhunderts in ein Meisterwerk des Art nouveau, das französischen Jugendstils verwandelt. Die(...)
LES EDITEURS - 4, carrefour de l'odéon
Les Editeurs, "Die Verleger" haben sich in dem Viertel niedergelassen, wo sich historisch die wichtigsten und führenden französischen Verleger angesiedelt haben. Sie bieten ihrer Klientel zum Essen(...)
CHEZ MARIANNE - rue des Hospitalières-Saint-Gervais
Das Prinzip dieses charmanten Restaurants in der Rue des Rosiers ist einfach : jeder stellt sich sein Essen selbst zusammen. Und es gibt viele gute Sachen : Humus (Kichererbsenpaste), Tarama,(...)
CHEZ JUSTINE - rue Oberkampf
Chez Justine befindet sich fast gegenüber des berühmten Café Charbon. Dieser Ort, der ein wenig einer Herberge ähnlich sieht, hat eine Innenausstattung ganz aus Holz, gedämpftes Licht und dadurch(...)
DOMAINE DE LINTILLAC - rue Saint-Augustin
Dieses Konzept gibt es an zwei Orten in Paris und es ist wirklich ein guter gastronomischer Tipp. In diesem Restaurant kann man zu mehr als vernünftigen Preisen eine Küche aus dem Périgord geniessen,(...)
LE TEMPS DES CERISES - rue de la Butte-aux-Cailles
Dieses Pariser Bistro, das sich auf dem berühmten Hügel "La Butte aux Cailles" befindet, ist das Bistro ums Eck. Zudem ist es eine Art Arbeiterkooperative : es trägt alle Merkmale einer Kantine für(...)
LE JARDIN DES PATES - rue Lacépède
Unweit vom Jardin des Plantes (dem Botanischen Garten) und der Pariser Moschee, öffnet der Jardin des Pâtes, der Nudelgarten, seine Pforten zum gastronomischen Innenraum. Dort befindet Sie sich(...)
AU PERE FOUETTARD - rue Pierre-Lescot
Unweit vom Centre Georges Pompidou und den Hallen bietet der "Père Fouettard" (der böse Vater) eine ländliche Küche, die Sie gut mit Freunden geniessen können. In einem Ambiente aus Holz, mit(...)
LA CLOSERIE DES LILAS - boulevard du Montparnasse
Der geistige Olymp des Pariser Zentrums speist hier in lebhaftem Gespräch. Manche kommen, um zu sehen, andere, um gesehen zu werden. Die Terrassentische werden bei den ersten Sonnenstrahlen sofort(...)
LE BALBUZARD CAFE - rue René-Boulanger
Ganz nah bei République bietet Ihnen dies korsische Lokal Wurstspezialitäten, sowie korsische Gerichte, (Lammbraten, Kastaniencreme, Canestrellis) und Weine, die zu den korischen Käseplatten gehören,(...)
LE POLICHINELLE - rue de Charonne
In einem Dekor ganz aus Holz, mit buntgemischtem Mobiliar, ist das Polichinelle ein Restaurant für Stammgäste, das für gemütliche Stimmung sorgt. Dieses Restaurant, das oft am Wochenende überfüllt(...)
LES SAVEURS DE FLORA - avenue Georges-V
Dieses Restaurant der luxuriösen Avenue Georges-V, das zwei Palästen gegenüberliegt, bietet eine gehobene Küche und hat eine schicke Klientel. An diesem Ort kann man den Reichtum der französischen(...)
LES DEUX MAGOTS - place Saint-Germain-des-Prés
Unweit vom Jardin du Luxembourg (Luxemburg-Park) befindet sich das Café « Les Deux Magots » (Zwei Heller), auf dem historischen Platz Saint-Germain-des-Prés, und ist nach wie vor der Pariser(...)
CHEZ MME GEN - rue des Petites-Ecuries
Dieses Bistro wurde kürzlich von jemand anderem übernommen, trägt aber den Namen der ehemaligen Besitzerin, Geneviève, die es über dreissig Jahre geführt hat. Zu ihrer Zeit hiess es nämlich "Relais(...)
BUDDHA BAR - rue Boissy-d anglas
Treten Sie in eine märchenhafte Welt, wo Drachen und Buddhas, Kerzenleuchter und Zenambiente um Kühnheit und Majestät buhlen ! Die Ausstattung zeugt von bemerkenswertem Geschmack, Sie haben das(...)
