Belgien: Brüssel
Die Viertel:
Ein paar Informationen...
Brüssel ist dafür bekannt, die Hauptstadt der Comics zu sein, es ist aber auch eine Stadt mit einzigartiger Architektur und einer besonderen Mischung aus modernen Bauten und Jugendstilgebäuden.
Es ist eine lebensfrohe Stadt, in der viel gefeiert wird, und man kommt hier auf der Grand Place oft an einer Blasmusik vorbei, oder aber zu einem erneuten Ankleidungsritual des Mannekenpis, welcher ein neues Kostüm bekommt. Brüssel sollte man zu Fuss kennen lernen, obwohl es eine weitläufige Stadt ist, mit 19 Gemeinden, die der Stadt jeweils ein neues Gesicht geben. In Ixelles kommen die Nachtschwärmer auf ihre Kosten, in Saint Gilles werden die Liebhaber des „Art nouveau“ glücklich, vor allem im Haus Horta.
Brüssel ist eine europäische Stadt, die auch in der Gastronomie die Erwartungen erfüllt : es gibt natürlich Bier und Waffeln, aber auch grosse italienische und französische Küche.
In Brüssel ist jeder Geschmack vertreten, und die verschiedensten Wünsche finden zu ihrem Ziel.
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WITTAMER
Das Haus Wittamer befindet sich auf dem Sablon-Platz und gehört zum Brüsseler Dekor. Seine Geschichte beginnt 1910, Grand-Sablon-Platz Nummer 12, als Henri Wittamer eine Bäckerei aufmacht. Man bekommt dort Rosinenbrot und Brötchen. Sein Sohn führt Kleingebäck ein und in den 60ger Jahren hält die Schokolade ihren Einzug ins Geschäft : im Haus Nummer 6 wird eine Chocolaterie eröffnet. Heute gehört zum Haus Wittamer auch ein Traiteur/Feinkostgeschäft und ein Teesalon.
In der Ursprungsboutik, die hell und geräumig ist, kommt man leicht an die Tresen mit den ausliegenden Kuchen und Speisen. Im Sommer gibt es dazu noch die Eisbar, Milcheis und Sorbets. Man kann zu jeder Tagesstunde kommen, zum Mitnehmen einkaufen oder vor Ort verzehren, im oberen Stock oder auf der Terrasse, Wiener Gebackenes und Kuchen wie Schwarzwälder Kirsch, den Javanais, den Sablon oder den Kuchen aus Pannacotta mit Vanille.
Während der Feiertage gibt es gebackenes Marzipan zur Begeisterung aller Kinder.
E-mail : wittamer@wittamer.com
BRÜSSEL 1000
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