Belgien: Brüssel
Die Viertel:
Ein paar Informationen...
Brüssel ist dafür bekannt, die Hauptstadt der Comics zu sein, es ist aber auch eine Stadt mit einzigartiger Architektur und einer besonderen Mischung aus modernen Bauten und Jugendstilgebäuden.
Es ist eine lebensfrohe Stadt, in der viel gefeiert wird, und man kommt hier auf der Grand Place oft an einer Blasmusik vorbei, oder aber zu einem erneuten Ankleidungsritual des Mannekenpis, welcher ein neues Kostüm bekommt. Brüssel sollte man zu Fuss kennen lernen, obwohl es eine weitläufige Stadt ist, mit 19 Gemeinden, die der Stadt jeweils ein neues Gesicht geben. In Ixelles kommen die Nachtschwärmer auf ihre Kosten, in Saint Gilles werden die Liebhaber des „Art nouveau“ glücklich, vor allem im Haus Horta.
Brüssel ist eine europäische Stadt, die auch in der Gastronomie die Erwartungen erfüllt : es gibt natürlich Bier und Waffeln, aber auch grosse italienische und französische Küche.
In Brüssel ist jeder Geschmack vertreten, und die verschiedensten Wünsche finden zu ihrem Ziel.
Thalys partner des ...
PIERRE MARCOLINI
Belgien ist das altbekannte Schokolade-Land und es bedurfte einiger Kühnheit, um sich als Chocolatier niederzulassen. Pierre Marcolini hat die Herausforderung angenommen und wurde schon mehrmals für sein Talent ausgezeichnet (Erster Pâtissier Glacier Belgiens 1991, Weltmeister der Pâtisserie - des Gebäcks - 1995, Europameister der Pâtisserie 2000).
Heute zählt er zu den grossen Namen der belgischen Chocolatiers und seine Boutik am Sablon ist für alle, die Schokolade mögen, unumgänglich.
In diesem schönen Zunfthaus, ein Eckhaus mit zwei Etagen, gibt es eine grosse Auswahl an Schokolade, Desserts, Biskuits, Pralinen und Schokoriegeln. Jedes Produkt ist in Alkoven wunderbar ausgestellt. Mehrmals im Jahr, wie ein wirklicher Erfinder von Schokolade, kreiert Pierre Marcolini eine neue Geschmacksreihe, die sehr subtiles Aroma miteinander verbindet.
E-mail : sablon@marcolini.be
BRÜSSEL 1000
00 32 2 514 12 06
02 511 33 21
