Belgien: Brüssel
Die Viertel:
Ein paar Informationen...
Brüssel ist dafür bekannt, die Hauptstadt der Comics zu sein, es ist aber auch eine Stadt mit einzigartiger Architektur und einer besonderen Mischung aus modernen Bauten und Jugendstilgebäuden.
Es ist eine lebensfrohe Stadt, in der viel gefeiert wird, und man kommt hier auf der Grand Place oft an einer Blasmusik vorbei, oder aber zu einem erneuten Ankleidungsritual des Mannekenpis, welcher ein neues Kostüm bekommt. Brüssel sollte man zu Fuss kennen lernen, obwohl es eine weitläufige Stadt ist, mit 19 Gemeinden, die der Stadt jeweils ein neues Gesicht geben. In Ixelles kommen die Nachtschwärmer auf ihre Kosten, in Saint Gilles werden die Liebhaber des „Art nouveau“ glücklich, vor allem im Haus Horta.
Brüssel ist eine europäische Stadt, die auch in der Gastronomie die Erwartungen erfüllt : es gibt natürlich Bier und Waffeln, aber auch grosse italienische und französische Küche.
In Brüssel ist jeder Geschmack vertreten, und die verschiedensten Wünsche finden zu ihrem Ziel.
Thalys partner des ...
LE FRUIT DEFENDU
Le Fruit défendu (Die verbotene Frucht) befindet sich zwischen dem Châtelain- und dem Brugmann-Platz. Man kann dort die Speisen mit einem Blick in die Küche auswählen, und dabei der Zubereitung folgen. Pascal Frénot, der Besitzer und Chefkoch, steht für erfinderische, frisch vom Markt improvisierte Küche.
Man sitzt hier bequem auf Holzbänken, die alten Brüsseler Cafés nachempfunden sind, oder auf Bistro-Stühlen, zwischen maulwurfsgrauen Wänden, und kann dem Küchengeschehen direkt zusehen.
An dem Tag unseres Besuchs gab's einen Gratin aus Miesmuscheln, Jakobsmuscheln und Porree, "tartufata", als Vorspeise, Aalquappenwangen mit Safran, "tagliolini" und Fenchel als Hauptspeise, und zum Abschluss ein Eis aus Gewürzkuchenschaum mit Waldfrüchtesosse (42€).
Zu Mittag gibt es ein Gericht zum "Kennenlernen" für 10€.
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IXELLES 1050
00 32 2 347 42 47
