Belgien: Brüssel
Die Viertel:
Ein paar Informationen...
Brüssel ist dafür bekannt, die Hauptstadt der Comics zu sein, es ist aber auch eine Stadt mit einzigartiger Architektur und einer besonderen Mischung aus modernen Bauten und Jugendstilgebäuden.
Es ist eine lebensfrohe Stadt, in der viel gefeiert wird, und man kommt hier auf der Grand Place oft an einer Blasmusik vorbei, oder aber zu einem erneuten Ankleidungsritual des Mannekenpis, welcher ein neues Kostüm bekommt. Brüssel sollte man zu Fuss kennen lernen, obwohl es eine weitläufige Stadt ist, mit 19 Gemeinden, die der Stadt jeweils ein neues Gesicht geben. In Ixelles kommen die Nachtschwärmer auf ihre Kosten, in Saint Gilles werden die Liebhaber des „Art nouveau“ glücklich, vor allem im Haus Horta.
Brüssel ist eine europäische Stadt, die auch in der Gastronomie die Erwartungen erfüllt : es gibt natürlich Bier und Waffeln, aber auch grosse italienische und französische Küche.
In Brüssel ist jeder Geschmack vertreten, und die verschiedensten Wünsche finden zu ihrem Ziel.
Thalys partner des ...
BON-BON
Bon-Bon liegt nicht weit vom Brugmann-Platz in einem sehr bürgerlichen Viertel und trägt zu gutem Recht seinen Namen.
2004 wurde es vom bekannten französischen Reiseführer Michelin ausgezeichnet (die Gaststätte erhielt einen Stern) und Christophe Hardiquest ist tatsächlich ein grosser Künstler. Es gibt keine Speisekarte oder Menütafel, sondern jeden Tag eine neue Inspiration, täglich ein neukreiertes Essen.
Man erinnert sich an einige Speisen, die Ihnen eine Vorstellung der Kreationen geben : Langusten von Guilvinec mit Basilikum und Orangen überbacken, Salatsosse aus Pistazienöl oder klare Granny Smith-Äpfel mit Ingwer.
Die Innenausstattung ist diejenige eines chicen Bistrots mit patinierten Holzvertäfelungen und velourbezogenen Möbelteilen. Die Küche ist zum Essraum hin offen und man kann dem Tanz junger begabter Leute um den Meister und seine Anweisungen zuschauen.
Im Untergeschoss, im Vorratsraum, kann man in der Gruppe an einem Tisch sitzen und sich's schmecken lassen.
E-mail : christophe.hardiquest@belgacom.net
UCCLE 1180
00 32 2 346 66 15
00 32 2 346 66 15
