Belgien: Brüssel
Die Viertel:
Ein paar Informationen...
Brüssel ist dafür bekannt, die Hauptstadt der Comics zu sein, es ist aber auch eine Stadt mit einzigartiger Architektur und einer besonderen Mischung aus modernen Bauten und Jugendstilgebäuden.
Es ist eine lebensfrohe Stadt, in der viel gefeiert wird, und man kommt hier auf der Grand Place oft an einer Blasmusik vorbei, oder aber zu einem erneuten Ankleidungsritual des Mannekenpis, welcher ein neues Kostüm bekommt. Brüssel sollte man zu Fuss kennen lernen, obwohl es eine weitläufige Stadt ist, mit 19 Gemeinden, die der Stadt jeweils ein neues Gesicht geben. In Ixelles kommen die Nachtschwärmer auf ihre Kosten, in Saint Gilles werden die Liebhaber des „Art nouveau“ glücklich, vor allem im Haus Horta.
Brüssel ist eine europäische Stadt, die auch in der Gastronomie die Erwartungen erfüllt : es gibt natürlich Bier und Waffeln, aber auch grosse italienische und französische Küche.
In Brüssel ist jeder Geschmack vertreten, und die verschiedensten Wünsche finden zu ihrem Ziel.
Thalys partner des ...
BIG MAMA
Big Mama liegt zwischen der Grand-Place und dem Sablon und ist ein anspruchsloser, gemütlich-anheimelnder Ort. Die Gaststätte wurde 2001 von zwei Brüdern gegründet, wobei einer bedient, der andere kocht, und zwar französische und belgische Küche. Die Ausstattung besteht aus dunkelroten Wänden und die Wandbeleuchtung betont das Vertraulich-Intimistische des Ortes. Ein oder zwei Bilder, eine Grünpflanze und schon wird dem Ganzen ein vollendeter Charme verliehen.
Auf dem Speiseplan stehen im Vordergrund : Toastbrot mit heissem Ziegenkäse und geräuchertem Lachs (9,30€), ein Chavignol-Ziegenkäse mit Akazienhonig und Apfel (9,30€) oder Kroketten aus grauen Garnelen (9,30€). Die Gerichte : Milaneser Schnitzel (11,40€), Rindergeschnetzeltes mit rotem Curry (10,50€) oder ein Hühnerfrikassee mit Cashewnüssen (10,50€).
Und zum krönenden Abschluss, eine Tarte Tatin (Apfelkuchen) mit Calvados flambiert (5,70€) oder ein Eis mit Honigkuchen (5€).
BRÜSSEL 1000
00 32 2 513 36 59
00 32 2 513 36 59
