Duitsland: Keulen
Buurten:
In een notendop...
In Keulen leiden alle wegen naar de kathedraal. Met zijn twee torens van 157 meter hoog is dit monument van bijna overal in de stad te zien. De bouw nam 632 jaar in beslag. Vandaag is het één van de bekendste architecturale monumenten van Duitsland.
Wat Keulen onderscheidt van andere Duitse steden, is de overvloed aan romaanse kerken: binnen de middeleeuwse wallen staan er niet minder dan 12. Van Gross St. Martin in het hartje van de oude stad tot St. Maria, de grootste romaanse kerk die op de fundamenten van een Romeinse tempel is gebouwd. En dan hebben we het nog niet gehad over St. Gereon, middenin het groen, en St. Andreas, gelegen op de plaats van de vroegere Romeinse omwallingen.
Maar Keulen zou Keulen niet zijn zonder zijn rivier, de Rijn. Toeristen kunnen langs de oevers romantische wandelingen maken. Of ze lopen binnen in één van de musea aan de kaaien: het onweerstaanbare chocolademuseum of het indrukwekkende Duitse sportmuseum.
Keulen: Restaurants
DAS KLEINE STAPELHAEUSCHEN - Fischmarkt 1-3
Dit huis kijkt uit op de Fischmarkt, met de Rijn wat verderop. Met zijn twee façades – de ene groen, de andere zalmkleurig – heeft het de eeuwen zonder kleerscheuren doorstaan. In de middeleeuwen(...)
HANSE STUBE - Domplatz / Trankgasse 1-5
Alle gastronomen zullen hier een tafel willen reserveren: dit knusse restaurant met zijn maître d'hôtel en tot in de puntjes verzorgde service kreeg een 16 toebedeeld in de GaultMillau-gids. Het(...)
CAFE ESPECIAL - Neuhöfferstrasse 32
U bent net binnengestapt in het allereerste Mexicaanse restaurant dat zijn deuren opende in Duitsland! Al twintig jaar lang is deze plek een vaste waarde voor Keulenaars die houden van salsa,(...)
BRASSERIE DANS LA SALZGASSE - Salzgasse 5-7
En d'r Salzgass is de opvolger van bierhuis Zur Taesch. Het behoort niet meteen tot de oudere bierhuizen in Keulen, maar toch heeft het zich tot op hetzelfde niveau opgewerkt. Ook hier bedienen de(...)
SUPPENKASPAR - Perlenpfuhl 6
Dit kleine lokaaltje wordt vooral bezocht door stamgasten die in de buurt werken. Het kader is alles in acht genomen tamelijk banaal, maar de keuze aan lichte maaltijden en soepen is indrukwekkend!(...)
FERTIG - Bonner Strasse 26
In de ogen van de Keulenaars is deze plek een instituut als het aankomt op de Franse keuken in al zijn eenvoud: geen gedoe hier, maar authentieke Frans geïnspireerde gerechten aan redelijke prijzen!(...)
DOHMEN S - An Gross St. Martin 2
De ligging van Dohmen is echt ideaal te noemen: in het hart van de oude stad, maar toch met een prachtig uitzicht over de Rijn. Op de kaart prijken alle typische Keulse specialiteiten. In(...)
CAFE REICHARD - Unter Fettenhennen 11
Zin in een typisch Duitse Café-Kuchen? Dit café is ideaal. Het is perfect gelegen èn een verplichte halte voor wie van een Duitse traditie wil proeven: hier kunt u kiezen uit een ruim assortiment(...)
CAFE SUR - Martin-Luther-Platz 7-11
Dit is meer dan zomaar een café: deze familiezaak wordt gerund door Argentijnen die u een hele waaier aan Zuid-Amerikaanse specialiteiten voorstellen. Wat dacht u van een burritosandwich(...)
BAR TABAC - Aachener Strasse 21
De inrichting varieert van zaal tot zaal: rustiek met faience op alle muren in de bistrot, eerder art deco in het brasseriegedeelte, en ronduit hedendaags, zelfs high-tech, in de 'Palmenlounge'(...)
GAFFEL HAUS - Altermarkt 20-22
De familie Gaffel die u in deze taverne ontvangt, is op zich een instituut in Keulen. Al in de middeleeuwen waren zij een steunpilaar van de Keulse handelaars en vennootschappen: ze waren te vinden(...)
CAMPI IM FUNKHAUS - Wallrafplatz 5
Deze bar op het gelijkvloers van het radiogebouw van de WDR (regionale radio- en televisiezender) is niet alleen de ontmoetingsplek van medewerkers of prominente figuren die even langskomen voor een(...)
FRUEH AM DOM - Am Hof 12-18
Dit is ongetwijfeld het bekendste bierhuis van Keulen, in de schaduw van de kathedraal, met 1600 zitplaatsen verdeeld over drie niveaus en een terras. Op de eerste verdieping kan u kiezen uit(...)
DIONYSOS - Meister-Gerhard Strasse 30
Immense glazen muuropeningen en een overvloed aan planten maken van deze rustieke plek een lichte en erg groene ruimte, helemaal op zijn Grieks! Griekenland is dan ook het vaderland van Marlene en(...)
ALFREDO - Tunisstrasse 3
Aan de wieg van dit Italiaanse restaurant dicht bij de opera stond Roberto Carturan, die graag operazanger wilde worden. In plaats daarvan nam hij het restaurant van zijn vader Alfredo over, en(...)
BRASSERIE PFAFFEN - Heumarkt 62
In dit 17e-eeuwse gebouw wordt u verwelkomd door een bronzen beeld van een meter hoog. Het figuurtje ziet er bijzonder vrolijk uit, waarschijnlijk omdat hij een biertje aan het proeven is. Hier(...)
PEPE - Antwerpener Strasse 63
Middenin de Belgische wijk combineert bar Pepe op een geslaagde manier de Amerikaanse cocktailcultuur met de mediterrane keuken. Houdt u van een shooter of meer van een Martini on the rocks? Laat u(...)
ALTER WARTESAAL - Johanisstrasse 11
Deze bar, die ook restaurant is en discotheek, is perfect gelegen: tussen het station en de kathedraal, die je ziet liggen vanaf het terras. Deze plek is ideaal om iets te eten of te drinken na een(...)
4 CANI DELLA CITTA - Benesisstrasse 61
Le 4 Cani is een combinatie van een bistro met een relaxed Californisch café en een Italiaans restaurant met een creatieve en hedendaagse keuken. Architecten, artiesten en muzikanten van de(...)
CAFE ZIKADE - Kurfürstenstrasse 2A
Dit kleine zaaltje is zonder twijfel kitsch, maar o zo gastvrij en gezellig! De gulle lach van de bazin en haar ploeg zijn meer dan verfrissend. De vrouw die dit vegetarische restaurant 25 jaar(...)
FEYNSINN - Rathenauplatz 7
Niets is fijner dan 's morgens vroeg, wanneer alles nog rustig is, je eerste koffie van de dag te drinken in Feynsinn, het café op de uiterst residentiële Ruthenauplatz. Daarna wordt het moeilijker(...)
BALI - Brüsseler Platz 2
De gevels van dit restaurant zijn niet meteen de beste reclame, maar het zou echt jammer zijn om het daarom links te laten liggen: de keuken is er heel erg lekker en de inrichting amusant. Op de(...)
EL INCA - Görresstrasse 2
Twintig treden afdalen en je komt in een gewelfde kelder versierd met ontelbare voorwerpen en foto's van Zuid-Amerika, en veel planten. De specialiteiten komen uit Peru en Mexico, zoals de cebiche de(...)
KUNIBERT DER FIESE - Am Bollwerk 1-5
Laat u tijdens een wandeling langs de oevers van de Rijn bekoren door de geschiedenis van Kunibert, en stap binnen in het gelijknamige bierhuis. Kunibert, graaf van Nippes, werd volgens de(...)
RESTAURANT JAN VON WERTH - Christophstrasse 44 - Ecke Von-Werth-Strasse
De familie Schmitz mag trots zijn op de lange en rijke geschiedenis van dit traditionele restaurant, waarvan de naam verwijst naar een beroemd edelman die vocht in de Dertigjarige Oorlog. De kaart is(...)
MAX STARK - Unter Kahlenhausen 47
Niks beters om aan de stroom toeristen te ontsnappen dan te doen zoals de werkende mensen van het noorden van de stad en de vaste klanten van deze Gaststätte (restaurant). Hier geniet u van een(...)
EM KRUETZCHE - Frankenturm 1-3
Als we u vertellen dat Schröder, Clinton en Chirac hier ooit een privé-etentje hadden tijdens een G7-top, dan begrijpt u meteen dat dit één van de beste restaurants van Keulen is. U wordt ontvangen(...)
ROSENDORN - Ostermannplatz
Vanuit de Salzgasse moet je enkel een klein straatje door om te belanden in dit haventje van rust, ver weg van de drukte van de Heumarkt. Klein als het is, zit het vol in geen tijd, dus u komt beter(...)
KLAAF - Eigelstein 124
Alle Keulenaars kennen deze brasserie: het is de ideale plek voor ontbijt of brunch, met uitzicht op de Eigelsteintor (Arendpoort) vanop het terras! De keuken is burgerlijk en het kader rustiek.(...)
BANKER S - Andreaskloster 12
Deze ontmoetingsplaats van de Keulse financiële wereld is ook het ideale kader om te genieten van een Kölsch. Die drinkt u op het terrasje in de schaduw van de kathedraal, naast een van de drukst(...)
OMA S KUECHE - Grosse Budengasse 2
Dit kleine eethuis, gelegen in de voetgangerszone op twee minuten wandelen van de Dom, biedt ongetwijfeld de beste verhouding tussen prijs en kwaliteit in de hele stad. Het is een bescheiden(...)
LA CENA - Elsassstrasse 4
Geen kaart hier, maar een enkel menu voor iedereen, en bovendien een verrassing, want het verandert iedere dag! De chef-kok Klaus Kremer, Piëmontees van origine, paste dit concept toe in Keulen, en(...)
HAXENHAUS ZUM RHEINGARTEN - Frankenwerft 19
Deze authentieke herberg, één van de weinige die niet vernield werd tijdens de oorlog, is ideaal gelegen: tussen de oude stad en de oevers van de Rijn. Het personeel is gekleed in middeleeuwse(...)
BRAUHAUS SION - Unter Taschenmacher 5-7
Dit bierhuis heeft een lange familiegeschiedenis. Sinds 1912 is het in handen van de familie Sion. Hans Sion, ook wel bekend als de vader van het Kölsch-Bier, restaureerde na de chaos van de Tweede(...)
BRASSERIE STUESSER - Neusser Strasse 47
Drie generaties hebben elkaar al opgevolgd in deze brasserie. Bij de opening in 1904 had deze zaak zelfs een stokerij. De inrichting is niet meer veranderd sinds de reconstructie na de gedeeltelijke(...)
ALCAZAR - Bismarckstrasse 39a
Deze levendige bistrot, midden in de rosse buurt, blinkt uit door de grote variëteit van de kaart, en dat voor zo een klein etablissement! De specialiteiten zijn internationaal: penne met kappertjes,(...)
OSHO S - Venloer Strasse 5-7
De 'self' in dit restaurant verwijst naar de mogelijkheid om gerechten met elkaar te combineren. De gevarieerde en uitgebalanceerde schotels gaan van vetegarisch tot veganistisch: soepen, salades en(...)
PORTIXOL - St-Apern-Strasse 70
Deze nieuwe zaak met Italiaanse aankleding, helemaal in marmer en mahoniehout, biedt verfrissende mediterrane specialiteiten aan (\'Wiener Portixol' met een aardappelsalade zonder vet of mayonaise).(...)
CASA DI BIASE - Eifelplatz 4
Dit restaurant is eigendom van de familie Di Biase: hun uitvergrote, oude portret domineert de zaal. Sinds 1993 bieden Mario Di Biase en Antonia Giannatario hun clienteel een innoverende keuken aan(...)
RESTAURANT BOERSEN - Unter Sachsenhausen 10-26
Dit elegante en functionele restaurant in het hart van het financiële district van Keulen kan maar liefst 800 personen ontvangen! Het werd geopend in 1951, in het gebouw van de Kamer van Koophandel(...)
FILMDOSE - Zülpicher Strasse 39
Dit café schittert in zijn eenvoud: achteraan in de ruimte staat een podium met een rood doek, wat meteen doet denken aan een klassieke schouwburg. Een indruk die nog versterkt wordt door de(...)
EM KOELSCHE BOOR - Eigelstein 121
Op deze plek, 'waar Keulen nog echt Keulen is', serveert dit heilige der heilige van de lokale gastronomie echte Keulse specialiteiten: Kölsche Kaviar (zwarte pens), Himmel und Ad (\'Hemel en(...)
BEI BEPI - Breite Strasse 85
Midden in de winkelstraat Breite Strasse, kunt u bij Bei Bepi al decennialang terecht voor traditionele Italiaanse schotels, zonder veel poespas. De ideale pizzeria om even uit te blazen tijdens het(...)
ZARATHUSTRA - Dasselstrasse 4
In dit filosofisch café kom je niet enkel om te eten; de baas is heel ad rem en altijd te vinden voor een discussie over de zin van het leven, religie, en natuurlijk 'het zoroastrisme' (religie van(...)
ALTE FEUERWACHE - Melchiorstrasse 3
Deze oude brandweerkazerne werd omgebouwd tot een brasserie met een ontspannen, sympathieke sfeer. De keuken is internationaal en iedere dag verandert de kaart, zowel 's middags als 's avonds. Het(...)
