België: Brussel
Buurten:
In een notendop...
Brussel staat bekend als hoofdstad van het stripverhaal, maar heeft meer dan dat te bieden: de mengeling van moderne gebouwen en art-nouveauwoningen maakt de stad ook op architecturaal vlak uniek.
Deze levendige, bruisende stad ontdekt u best te voet. Terwijl u rondloopt op de Grote Markt, komt er misschien wel een fanfare langs. Of het kan best zijn dat Manneken Pis in uw aanwezigheid een nieuw kostuum krijgt aangepast.
Met zijn 19 gemeenten is Brussel een uitgebreide en vooral veelzijdige stad. Elsene is een geliefkoosde stek voor nachtvlinders, terwijl Sint-Gillis vooral de aanhangers van de art nouveau aantrekt, onder andere voor het Horta Huis.
Als Europese stad speelt Brussel ook zijn gastronomische troeven uit, van Belgisch bier tot wafels. Maar u proeft er ook van verfijnde Franse of Italiaanse keuken.
Voor elk wat wils dus in Brussel: wat ook uw verwachtingen zijn, Brussel lost ze ongetwijfeld ruimschoots in.
Thalys partner van ...
FRESH COMPANY
Dicht bij de Baljuwstraat, niet ver van het Kasteleinsplein, stond Fresh Company tot voor kort nog bekend voor zijn verse en ingenieuze meeneemmaaltijden. Mary Fehily had de gave om met succes coleslaw, auberginekaviaar en linzen met olijfolie te combineren tot een heerlijke schotel.
Tegenwoordig is het principe hetzelfde, maar dan als lunchrestaurant waar je eet op bankjes in een heel puur en elegant decor. De kaart verandert dagelijks, volgens de aanvoer op de markt. Je kan er voor € 9 genieten van fijne salades, sushi op Nobuwijze met avocado en krab, kunstig gesneden sandwiches of witloofgratin op toast.
Bij ieder bord sta je weer versteld van de subtiele combinatie van smaken en geuren die Mary ons voorschotelt. En als u zin krijgt om de schotels mee te nemen, biedt Mary ook een traiteurversie aan.
E-mail : maryfehily@skynet.be
ELSENE 1050
00 32 2 648 56 58
