België: Brussel
Buurten:
In een notendop...
Brussel staat bekend als hoofdstad van het stripverhaal, maar heeft meer dan dat te bieden: de mengeling van moderne gebouwen en art-nouveauwoningen maakt de stad ook op architecturaal vlak uniek.
Deze levendige, bruisende stad ontdekt u best te voet. Terwijl u rondloopt op de Grote Markt, komt er misschien wel een fanfare langs. Of het kan best zijn dat Manneken Pis in uw aanwezigheid een nieuw kostuum krijgt aangepast.
Met zijn 19 gemeenten is Brussel een uitgebreide en vooral veelzijdige stad. Elsene is een geliefkoosde stek voor nachtvlinders, terwijl Sint-Gillis vooral de aanhangers van de art nouveau aantrekt, onder andere voor het Horta Huis.
Als Europese stad speelt Brussel ook zijn gastronomische troeven uit, van Belgisch bier tot wafels. Maar u proeft er ook van verfijnde Franse of Italiaanse keuken.
Voor elk wat wils dus in Brussel: wat ook uw verwachtingen zijn, Brussel lost ze ongetwijfeld ruimschoots in.
Thalys partner van ...
CHEZ MARIE
Niet ver van de vijvers van Elsene, vlakbij het Flageyplein, bevindt zich Chez Marie, een restaurant waarvan de naam verwijst naar een gipsen bustebeeld van een jong meisje, Marie. De inrichting in deze kleine ruimte is een eerbetoon aan de vrouw: aan de muren hangen kaders met daarin foto's van bekende en onbekende vrouwen.
Vanop de houten bankjes zie je van overal deze vrouwenportretten weerspiegelen in de wandspiegels.
In de keuken staat Lilian Devaux, die in 2002 een Michelinster kreeg: haar menu met traditionele Franse gerechten verandert iedere zes weken. Toppers: brandade van kabeljauw met fijngestampte tomaten en een coulis van paprika's (€ 22) of een gebraden kabeljauwrug, gevulde tomaat met kreeft en zachte curry (€ 24). Er is een lunch voor € 16,50.
De wijnkelner is een van de beste van de hoofdstad, met in zijn kelder meer dan 400 referenties, zowel grote klassiekers als nieuwe ontdekkingen.
ELSENE 1050
00 32 2 644 30 31
00 32 2 644 27 37
