Belgien: Brüssel
Die Viertel:
Ein paar Informationen...
Brüssel ist dafür bekannt, die Hauptstadt der Comics zu sein, es ist aber auch eine Stadt mit einzigartiger Architektur und einer besonderen Mischung aus modernen Bauten und Jugendstilgebäuden.
Es ist eine lebensfrohe Stadt, in der viel gefeiert wird, und man kommt hier auf der Grand Place oft an einer Blasmusik vorbei, oder aber zu einem erneuten Ankleidungsritual des Mannekenpis, welcher ein neues Kostüm bekommt. Brüssel sollte man zu Fuss kennen lernen, obwohl es eine weitläufige Stadt ist, mit 19 Gemeinden, die der Stadt jeweils ein neues Gesicht geben. In Ixelles kommen die Nachtschwärmer auf ihre Kosten, in Saint Gilles werden die Liebhaber des „Art nouveau“ glücklich, vor allem im Haus Horta.
Brüssel ist eine europäische Stadt, die auch in der Gastronomie die Erwartungen erfüllt : es gibt natürlich Bier und Waffeln, aber auch grosse italienische und französische Küche.
In Brüssel ist jeder Geschmack vertreten, und die verschiedensten Wünsche finden zu ihrem Ziel.
Thalys partner des ...
CHEZ MARIE
Nicht weit von den Seen Ixelles, in der Nähe des Platzes Flagey, befindet sich Chez Marie, ein Restaurant desses Name eine kleine Statue zu ehren scheint, die Büste eines jungen Mädchens namens Marie. In diesem kleinen Raum ist die ganze Einrichtung ein Hymnus an die Weiblichkeit, an den Wänden hängen hunderte von fotografierten Frauen, bekannte und unbekannte.
Wenn Sie auf den Holzbänken sitzen, könne Sie die ganze schöne Welt in geneigten Spiegeln bewundern.
In der Küche gebietet Lilian Devaux. Sie hat im berühmten französischen Führer Michelin eine Auszeichnung bekommen (den Stern) und bereitet eine traditionnelle französische Küche, die sich alle sechs Wochen verändert. Zum Beispiel gibt es dort "brandade de morue", das provenzalische Gericht aus Stockfisch, Knoblauch, Olivenöl und Sahne, mit kleingehackten Tomaten und Papikrasosse (22€), oder einen gebackenen Kabeljaurücken, dazu ein Apfel mit Hummer gefüllt und Curry gewürzt (24€). Es gibt auch ein Lunch zu 16,50€.
Der Weinkellner ist einer der Besten in Brüssel. Er hat in seinem Weinkeller über 400 Weinsorten, wobei grosse Klassiker dazugehören, aber Überraschungen.
IXELLES 1050
00 32 2 644 30 31
00 32 2 644 27 37
