Belgien: Brüssel
Die Viertel:
Ein paar Informationen...
Brüssel ist dafür bekannt, die Hauptstadt der Comics zu sein, es ist aber auch eine Stadt mit einzigartiger Architektur und einer besonderen Mischung aus modernen Bauten und Jugendstilgebäuden.
Es ist eine lebensfrohe Stadt, in der viel gefeiert wird, und man kommt hier auf der Grand Place oft an einer Blasmusik vorbei, oder aber zu einem erneuten Ankleidungsritual des Mannekenpis, welcher ein neues Kostüm bekommt. Brüssel sollte man zu Fuss kennen lernen, obwohl es eine weitläufige Stadt ist, mit 19 Gemeinden, die der Stadt jeweils ein neues Gesicht geben. In Ixelles kommen die Nachtschwärmer auf ihre Kosten, in Saint Gilles werden die Liebhaber des „Art nouveau“ glücklich, vor allem im Haus Horta.
Brüssel ist eine europäische Stadt, die auch in der Gastronomie die Erwartungen erfüllt : es gibt natürlich Bier und Waffeln, aber auch grosse italienische und französische Küche.
In Brüssel ist jeder Geschmack vertreten, und die verschiedensten Wünsche finden zu ihrem Ziel.
Thalys partner des ...
Cafés in Brüssel
Die Belgier trinken im Durchschnitt 120 Liter Bier im Jahr, was bedeutet, dass sie sich einigermassen auskennen mit dem Getränk und den Orten, wo es serviert wird.
Und mit dem Bierausschank ist es keinen Spass : für jedes Bier gibt es ein angemessenes Glas in optimaler Grösse und Form, eine genaue Temperatur und eine Art, wie man es eingiesst. In Brüssel gibt es also eine Menge Cafés, Bars und Kneipen, wo man Bier aus dem Fass oder aus der Flasche probieren kann, und wo man auch an die Geschichte des Biers erinnert wird.
1364 war ein grosser Teil Belgiens unter deutscher Oberhoheit. Der deutsche Kaiser Karl der IV. diktierte ein neues Braugesetz, den "Novus Modus Fermentandi Cervisiam". In diesem Text gebietet der Kaiser, dass im Brabant Bier aus Hopfen gebraut werde, und der Gebrauch des Hopfens verbesserte das Bier wesentlich. Und tatsächlich entstand das Bier vorher aus einem spontanen und gemischten Brau. Dieses Gesetz bewirkte also einen Fortschritt und trug zur grossen Vielfalt des Biers und der Klosterbrauereien bei. Die Brüsseler Cafés erlauben Ihnen ebenfalls ein "Bruxellaer" Brüssel kennenzulernen, und mit Einheimischen ins Gespräch zu kommen.
Vom GARE DU MIDI bis HALLES SAINT-GERY
Nehmen Sie die Tram. Steigen Sie an der Bourse, der Börse aus.
Vom HALLES SAINT-GERY bis A LA MORT SUBITE
Gehen Sie zum Boulevard Anspach, etwa 500 Meter, dann rechts in die Rue des Ecuyers, und links in die Léopold.
